Ensalada cremosa de pasta con pollo . Esta ensalada de pasta está cargada y mezclada con una cremosa salsa ranchera. Este plato se pide constantemente y nunca dura mucho. Perfecto para comidas familiares.
Cómo hacer una ensalada de pasta:
- Cocer la pasta: cuece la pasta que elijas hasta que esté al dente, es decir, que le quede un ligero sabor a bocado; si la cueces demasiado, los fideos estarán blandos. Para obtener los mejores fideos, hierve primero el agua, añade sal y, a continuación, los fideos. Una vez cocidos, cuélalos y vierte agua fría sobre ellos para detener el proceso de cocción.
- Preparar las carnes: esta ensalada de pasta está cargada de bocados de jugosa pechuga de pollo y tocino salado desmenuzado.
- Prepara las verduras: esta receta lleva tomates jugosos y cebolla roja fresca. Si lo desea, puede añadir más verduras.
- Relájate: Como todas las buenas ensaladas de pasta, este plato se sirve mejor frío. Cúbralo y póngalo a enfriar en el frigorífico durante al menos una hora antes de servirlo.
Consejos para preparar esta ensalada de pasta:
- Carnes: para hacer este plato rápido y fácil, utilizar un pollo asado . O cocine el pollo con antelación y guárdelo en el frigorífico hasta que vaya a preparar la ensalada.
- Aderezo: se puede utilizar aliño ranchero comprado en la tienda en lugar del aliño casero. O prepare el aliño de antemano y guárdelo en un recipiente hermético en el frigorífico para antes de utilizarlo. Este aliño ranchero puede conservarse en el frigorífico hasta 5 días.
ADEREZO PARA ENSALADA DE PASTA CON POLLO:
Lo mejor de esta ensalada de pasta es el aliño ranchero casero. Es suave y cremoso, tiene el punto justo de acidez y se puede hacer con hierbas frescas o secas, dependiendo de lo que tengas a mano. He aquí un resumen rápido de los ingredientes necesarios:
- Mayonesa/crema agria/leche: todo depende de la consistencia que prefieras. La receta de abajo lleva una mezcla de mayonesa y nata agria, lo que hace que el aliño sea más espeso, casi como una salsa ranchera. Si desea diluirlo un poco, añada una pequeña cantidad de leche.
- Hierbas: una mezcla de perejil y eneldo le da un sabor fresco. Se pueden utilizar hierbas secas o frescas.
- Condimento: cebolla en polvo, ajo en polvo y sal completan los sabores.
- Zumo de limón: Un toque de cítricos o un chorrito de vinagre blanco completan el aliño.
ALMACENAMIENTO:
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico durante 3 días.
- No se recomienda la congelación.
Con qué acompañar esta ensalada cremosa de pasta y pollo:
- Muffins de pan de maíz con jalapeño y queso cheddar
- Sandwiches de tomate
- Tabla de quesos sencilla
Ensalada de pasta con pollo, bacon y rancho
Esta ensalada de pasta viene cargada y aderezada con un cremoso aliño ranchero casero. Este plato se pide constantemente y ¡nunca dura mucho! Perfecta para comidas en grupo o familiares.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Tiempo total
30 min.
Ingredientes
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ¼ taza de cebolla roja (cortada en dados)
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ½ taza de tomates uva (en rodajas)
- ¼ cucharadita de eneldo
- 8,8 onzas de pasta (rotini)
- 1 cucharada de zumo de limón
- ¼ cucharadita de sal
- 1 libra de pechuga de pollo
- sal y pimienta
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 5 lonchas de bacon (cocido y desmenuzado)
- ½ taza de nata agria
Instrucciones
- Poner una olla grande con agua a hervir a fuego medio. Añadir sal y remover. Echar la pasta y cocerla hasta que esté al dente, es decir, que todavía pique un poco, pero no blanda. Escurrir la pasta y reservar.
- Cocer el bacon a fuego medio en una sartén grande hasta el punto deseado. Retire el tocino y deje que se enfríe antes de cortarlo. Reservar.
- Espolvorear ambos lados de las pechugas de pollo con sal y pimienta. Calentar el aceite en una sartén grande. Añadir el pollo y cocinar durante 5 minutos, luego darle la vuelta y cocinar el otro lado otros 5 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F. Retirar el pollo y dejar enfriar antes de trocearlo.
- Prepare el aliño ranchero en un bol pequeño. Mezcle la mayonesa y la nata agria. Añadir los condimentos y el zumo de limón, remover todo junto.
- En un bol grande, mezclar la pasta fría, el beicon, el pollo, el queso, la cebolla roja y los tomates. Vierta la salsa ranchera en el bol para cubrir la ensalada de pasta.
- Cubrir y enfriar en el frigorífico durante 2 horas antes de servir.
Composição
Calorías: 428kcalAzúcar: 2gSodio: 408mgGrasas: 30gGrasas saturadas: 8gCarbohidratos: 21gFibra: 1gArdillas: 18gColesterol: 64mgPorción: 1 ración
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.
