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La ensalada de fresas, pepino y mozzarella se prepara con sólo cinco ingredientes e incluye un sabroso aliño balsámico de granada. Disfrútala como guarnición o plato principal en verano y durante todo el año.

Sólo falta una semana para el comienzo oficial del verano. Ya he empezado a disfrutar de mis cosas favoritas del verano, incluyendo los largos días de verano, nuevas aventuras y los mejores productos de verano. Los productos de verano son siempre mis favoritos porque son refrescantes y tienen un sabor crujiente. Los pepinos son siempre los mejores cuando están recién cogidos de mi huerto de verano. Hoy comparto una receta fácil de ensalada que es ideal para un almuerzo entero o como acompañamiento para la cena. La Ensalada de fresas, pepino y mozzarella se elabora con sólo cinco ingredientes y se tarda menos de diez minutos en prepararla. También se utilizan pepinos en espiral para darle un toque divertido.

Para esta receta, utilicé la NUEVA mantequilla de organicgirl, ¡más! mezcla para ensaladas. ¿Recuerdas los sabrosos Taco Bowls de Piña, Mango y Pollo Búfalo que publiqué el mes pasado? Los cuencos llevaban la nueva lechuga mantequilla de organicgirl. Para junio, comparto esta sencilla y refrescante ensalada de fresas, pepino y mozzarella. La mezcla butter, plus! incluye la crujiente lechuga butter verde con el añadido de la mantequilla roja rica en hierro. Combina perfectamente con el aliño balsámico de granada de organicgirl. El aliño es mi aderezo favorito para todo lo que lleve fresas. Prueba mi receta de ensalada verde de primavera para otra ensalada llena de sabor.

Estad atentos en las próximas semanas. Voy a compartir detalles sobre un evento divertido en julio conmigo y organicgirl. No querrás perdértelo. Mientras tanto, disfruta de todas tus cosas favoritas del verano y prueba esta nueva y sabrosa ensalada en tu próxima barbacoa o picnic de verano.

Ensalada de fresas, pepino y mozzarella
La ensalada de fresas, pepino y mozzarella se prepara con sólo cinco ingredientes, ¡incluido un sabroso aliño balsámico de granada! Disfrútala como guarnición o plato principal en verano o durante todo el año.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
10 min.
Ensalada de fresas, pepino y mozzarella

Ingredientes

  • 8 onzas de mini bolitas de queso mozzarella
  • 5 onzas de mantequilla organicgirl plus! greens
  • 2 pepinos medianos (en espiral)
  • 2 tazas de fresas troceadas
  • 1/2 taza de aliño balsámico de granada para ensalada organicgirl

Instrucciones

  • Para preparar la ensalada, mezcla las verduras, los pepinos, las fresas y el queso mozzarella en un bol. Rocíe con el aliño y sirva inmediatamente. ¡Que aproveche!

Composição

Calorías: 287kcal Carbohidratos: 14g Ardillas: 11g Grasas: 21g Grasas saturadas: 5g Colesterol: 20mg Sodio: 235mg Fibra: 2g Azúcar: 9g Porción: 1 ración
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