Combina verduras frescas de primavera, fresas, almendras y queso de cabra para preparar esta ensalada de espinacas y espárragos con fresas. ¡Una receta fácil, bonita y sabrosa de ensalada de espinacas y fresas en menos de 20 minutos!
El verde es bueno, pero ¿sabes qué hace que una ensalada verde sea aún mejor? Las fresas. Su bonito color rojo y su dulce sabor complementan las verduras, ricas en nutrientes. La ensalada de espinacas y espárragos con fresas es una de mis formas favoritas de disfrutar del sabor de la temporada. Esta sencilla ensalada primaveral está repleta de sabor y se prepara fácilmente.
Combine ingredientes frescos de primavera para crear esta fácil receta de ensalada de fresas. Combine todos los ingredientes siguientes en un bol grande. Si lo desea, puede omitir o sustituir alguno de los ingredientes. Sirva la ensalada con un aliño sencillo a base de limón, aceite de oliva y miel.
Ingredientes de la ensalada de fresas y espinacas
- Espárragos es un alimento bajo en calorías y rico en nutrientes. Escaldar los espárragos durante unos minutos para obtener una textura crujiente y un sabor fresco.
- Espinacas es la base frondosa de esta ensalada. Las espinacas son una de las mejores opciones para combinar con fresas.
- Fresas están repletas de jugoso sabor dulce. Recomendamos utilizar fresas ecológicas para obtener el mejor sabor.
- Cebolletas también se conocen como cebolletas o cebollas de verdeo. Tanto la parte superior verde y larga como los pequeños bulbos blancos son comestibles. Aportan un sabor suave a esta ensalada.
- Brotes de guisantes están muy disponibles en primavera. Añaden vitaminas y un toque crujiente a la ensalada. Si lo desea, puede omitirlas o añadir otra microverdura.
- Almendras añaden un sutil crujido sin aportar demasiado sabor adicional. También puede utilizar nueces o pacanas.
- Queso de cabra añade una textura cremosa y un sutil sabor ácido. Omitir si se trata de una ensalada sin lácteos.
Como una fresca ensalada verde con frutos rojos, esta ensalada de fresas, espinacas y espárragos está repleta de superalimentos. Es el almuerzo perfecto y una estupenda ensalada de acompañamiento para la cena. Nos encanta servirla con un sencillo salmón a la plancha o al horno.
Con qué acompañar la ensalada de fresas y espinacas
- Pollo a la parrilla
- Salmón al horno
- Muslos de pollo al limón, mantequilla y ajo
- Muslitos de pollo al horno con limón y pimienta
Las fresas son un complemento estupendo para cualquier ensalada. Si te encantan las fresas en ensalada, echa un vistazo a otras de nuestras recetas favoritas de ensalada de fresas. ¡Incluso puedes disfrutar de esta ensalada con un vaso de sangría de fresas!
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Prueba esta receta de ensalada de espinacas y fresas y cuéntanos tu opinión a continuación.
