Prepara esta fácil Ensalada Cobb con pavo a la parrilla, aguacate, tomates, huevos duros, bacon y un cremoso aliño de queso azul y suero de leche. Esta es una ensalada clásica fácil de preparar.
A todo el mundo le gusta este plato clásico. Reúne verduras y proteínas en una ensalada sustanciosa. Adapta fácilmente la ensalada a tu gusto y disfruta de una deliciosa comida llena de sabor. Junio es el mes de los amantes del pavo, así que lo celebramos utilizando dos tipos de pavo para esta receta de ensalada: pavo a la plancha y bacon de pavo. El pavo es naturalmente bajo en grasa y está repleto de proteínas magras que le mantendrán saciado durante más tiempo.
¿Qué es la ensalada Cobb?
Una ensalada Cobb es una ensalada clásica americana hecha con lechuga, tomate, bacon, pollo o pavo a la plancha, huevos duros, aguacate y aliño. Es una gran ensalada de plato principal para el almuerzo o la cena.
Ingredientes de la ensalada Cobb
- Pavo a la parrilla – Los solomillos de pavo a la parrilla o la pechuga de pavo quedan muy bien, pero puede utilizar su corte de carne favorito. Simplemente sazone con sal y pimienta antes de asar.
- Tocino de pavo
- Lechuga romana
- Avocado
- Tomate
- Huevos cocidos
Aderezo para ensalada Cobb
Un sencillo aliño de queso azul y suero de leche es el complemento perfecto. Es cremoso, delicioso y añade el clásico sabor a queso azul a la ensalada.
Para preparar el aderezo de la ensalada Cobb, bata 1/4 de taza de crema agria, 1 taza de suero de leche, 1/2 taza de queso azul desmenuzado, 1/4 de taza de cebolla roja finamente picada, 1 cucharada de zumo de lima y 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida.
Consejos para asar pavo
- Utilice siempre un termómetro de carne para confirmar que el pavo alcanza la temperatura interna segura de 165 grados F.
- Simplemente sazone el pavo con sal o pimienta antes de asarlo o utilice su adobo favorito.
- Nunca utilice un adobo como salsa en la mesa.
- Deseche cualquier resto de comida que haya quedado fuera durante más de 2 horas.
- Sustituya el pavo a la parrilla por pollo o ternera a la parrilla en muchas recetas para obtener una opción proteica más ligera y magra.
Si buscas otra receta fácil para cenar, prueba nuestro Solomillo de pavo fácil, que requiere menos de 10 minutos de preparación en la cocina. O visite ServeTurkey.org para más recetas de pavo y consejos de cocina.
Pruebe esta ensalada y díganos qué le parece.
Gracias a la National Turkey Federation por patrocinar este post. Como siempre, las opiniones son mías.
Ingredientes
- 2 tomates grandes (cortados en dados)
- 1/2 taza de queso azul (desmenuzado)
- 2 tazas de pavo a la plancha (cortado en dados)
- 4 huevos duros grandes (pelados y picados finamente)
- 2 aguacates grandes maduros (sin semillas, pelados y cortados en dados)
- 8 onzas de tocino de pavo cocido (cortado en dados )
- 6 tazas de lechuga romana (cortada en rodajas finas)
- 1/4 taza de cebolla roja (picada fina)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de zumo de lima fresco
- 1/4 de taza de nata agria
- 1 taza de suero de leche
Instrucciones
- Bata la nata agria, el suero de leche, el queso azul, la cebolla, el zumo de lima y la pimienta negra molida. Cubra y refrigere por lo menos 1 hora antes de servir.
- Para montar la ensalada, ponga la lechuga en un bol grande y mézclela con 1/2 taza del aliño. Reparta la lechuga uniformemente en seis cuencos y coloque el resto de los ingredientes sobre la lechuga. Rocíe el aliño adicional por encima y sirva inmediatamente. ¡Que aproveche!
