Corteza de mantequilla de cacahuete con doble chocolate dulce y salado es un postre decadente o un tentempié fácil para todos los amantes del chocolate de la familia. ¡Tan fácil de hacer y delicioso!
¡Feliz domingo, amigos! Les dije que me estaba lanzando de lleno a la repostería navideña (er….ummmm….no-postería). Hoy comparto dos ideas sencillas que son fáciles, divertidas y perfectas para los niños.
Cuanto más crecen mis hijos, más quieren participar en la cocina…., ¡especialmente cuando se trata de hacer dulces! Y aunque les encanta ayudarme a medir, verter y remover, están llegando a un punto en el que quieren que les dé rienda suelta. Que piensen sus propias ideas. Para hacer sus propias creaciones. (Me pregunto de dónde habrán sacado eso de ….).
Hace un par de semanas tuvimos una doble cita de juego para las niñas mayores y, para bien o para mal, en algún momento todas acabaron en la cocina ….. ¡creando! ¡Tuvimos batidos de plátano y zumos super dulces y un desastre de chocolate con mantequilla de cacahuete …..(por no hablar de un gran lío en la cocina)…..pero cuatro niños felices que estaban teniendo un montón de diversión!
Por supuesto, no hay mucha diversión en la cocina que una madre pueda manejar …. al menos la que es completamente para niños …. ¡por eso me encanta tener recetas sencillas y aptas para niños con las que me puedan ayudar! Fui a Walmart por algunos ingredientes dulces y salados para hacer no una, sino dos recetas diferentes.
Decidimos cargar la corteza con todo lo dulce y salado que podíamos manejar – chocolate con leche, chocolate blanco, galletas graham, pretzels, cacahuetes, sal marina, y la mantequilla de maní llovizna de chocolate blanco. A los niños les encantó porque podían ayudar en todo, desde derretir el chocolate hasta extenderlo en el molde y llenarlo de cosas ricas. Y a mí me encantó porque ….. ¡dulce y salado! ¡Mmmmmmmm!
Ingredientes
- 1/4 c. de cacahuetes salados
- 2 galletas graham
- 16 oz. de chocolate con leche
- 1/3 c. palitos de pretzel (rotos)
- Para la llovizna:
- 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 4 oz. de chocolate blanco
- 1/4 c. de pepitas de chocolate blanco
Instrucciones
- Derretir el chocolate con leche en un cazo pequeño a fuego lento, removiendo con frecuencia.
- Vierta el chocolate derretido en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y extiéndalo hasta obtener el grosor deseado.
- Cubrir con galletas graham, pretzels, cacahuetes, trocitos de chocolate blanco y sal marina.
- Dejar enfriar hasta que se endurezca.
- Preparar la llovizna y rociar generosamente sobre la corteza.
