Muddy Buddies de chocolate blanco dulce y salado con cacahuetes tostados y una saludable dosis de mantequilla de cacahuete. Son peligrosamente deliciosos y el dulce perfecto para Halloween.
Permítanme empezar diciendo que este post será corto y dulce. Por si no os habéis dado cuenta, este es mi segundo (sí, segundo) post del día…… ¡lo cual es bastante inusual por aquí últimamente! ¡Pero Greta está en casa enferma, así que Nora tiene un compañero de juegos, y Myla ha tenido un gran día de sueño…..lo que significa que he tenido el tiempo suficiente para colar este post antes de Halloween!
Sí, has oído bien. ¡Greta está ENFERMA! Ella llegó a casa de la escuela con una fiebre de 102 ayer….y a pesar de una noche completa de sueño, un montón de líquidos, y múltiples dosis de Advil, su fiebre sigue rondando alrededor de 101. No es genial.
Por supuesto, nunca es bueno que tus hijos se pongan enfermos …… ¿pero el día antes de pedir caramelos? ¡Es lo peor! De niña, ¡vivía para el truco o trato! Me imagino lo triste que se pondrá Greta si se lo pierde. Así que, para alegrarle el espíritu, decidimos hacer nuestro propio dulce hoy. Estos Muddy Buddies de caramelo de chocolate blanco.
Es una receta que llevaba tiempo pensando, pero que no había llegado a hacer. Menos mal que esperé, porque era el dulce perfecto para un niño enfermo. 2 tipos diferentes de cereales Chex, Reese’s Peanut Butter Puffs, cacahuetes tostados secos, maíz de caramelo, chocolate blanco, mantequilla de cacahuete, y suficiente azúcar en polvo para hacer a una persona MUY feliz. ¿Lo suficientemente feliz como para que no le importe perderse el truco o trato? Te mantendré informado.
Ingredientes
- 2 c. de pepitas de chocolate blanco
- 2 c. caramelos de maíz
- 2 c. de cacahuetes tostados secos
- 2 c. Corn Chex
- 3 c. de azúcar en polvo
- 2 c. Mantequilla de cacahuete Cap'n Crunch
- 1 c. de mantequilla de cacahuete
- 2 c. Rice Chex
Instrucciones
- Mezclar los cereales y los cacahuetes en una bolsa grande de papel de supermercado.
- En un cazo pequeño, calentar el chocolate blanco y la mantequilla de cacahuete a fuego lento hasta que se derritan. *¡Tenga cuidado de no sobrecalentar!
- Verter la mezcla de chocolate blanco derretido sobre los cereales; doblar la bolsa y agitar hasta que se cubran uniformemente.
- Dejar reposar unos minutos para que se enfríe.
- Espolvorear con 2 c. de azúcar en polvo y agitar para cubrir.
- Añadir el maíz de caramelo y el resto del azúcar en polvo y agitar hasta que se cubra uniformemente.
- Extender en una bandeja para hornear y dejar enfriar.
