Mmmmmmmmm…… ¿qué tiene el otoño que es tan delicioso? Después de un verano de mazorcas de maíz y fruta fresca, pollo a la parrilla y ensaladas verdes gigantes, hay algo maravilloso en cambiar de marcha hacia el otoño… hacia alimentos más cálidos, más sustanciosos y mucho más satisfactorios.
Hay muchas cosas maravillosas en el otoño… la frescura del aire, la calidez del sol, el crujido de las hojas secas en el suelo, el olor de las hogueras, la forma en que a veces parece que están nevando las hojas en un día ventoso. Los días de otoño nos recuerdan que hay que vivir el momento y disfrutarlo mientras dure… porque, por supuesto, todos sabemos que no durará mucho.
Este fin de semana por fin parecía otoño. Aunque las hojas llevaban semanas cayendo, el verano todavía nos tenía atrapados. Pero cuando salí el sábado por la mañana, estaba claro que había llegado una nueva estación.
Así que decidimos que era hora de hacer algunas cosas importantes del otoño. Pasamos tiempo rastrillando….
Atravesamos las hojas….
Disfrutamos de la belleza de la estación…
Y… ¡¡horneamos unos deliciosos dulces de calabaza!!
El resultado es una delicia a medio camino entre la magdalena y la galleta. Una vez que se añade el glaseado, aunque…. todas las apuestas están fuera. ¿Mi consejo? Toma el otoño como una señal: Vive el momento y disfrútalo mientras dure 🙂 .
