Caramelo de moca y almendra ¡es tan rico y cremoso! Aderezado con café espresso y almendras de chocolate negro, este dulce de leche sin hornear de 4 ingredientes es muy fácil de hacer y ¡sumamente delicioso!

Mis padres siempre han dicho que es una pena que los niños no vengan con manuales de instrucciones….. y ahora que soy madre, ¡estoy totalmente de acuerdo! En un día cualquiera, me encuentro cuestionando al menos algunas de mis decisiones…. y en los peores días puedo sentir fácilmente que ¡NO tengo ni idea de lo que estoy haciendo!

¿Las últimas decisiones que me hacen dudar? Qué regalarles por Navidad. Para ser justos, tiendo a pensar demasiado en los regalos de Navidad en general…..pero este año me siento especialmente confusa. Porque este año hay toda una nueva bola de cera en la ecuación.

Y esa nueva bola de cera es ¡¡¡ELECTÓNICA!!! Por primera vez, estamos pensando seriamente en comprarles a nuestros hijos mayores sus propios aparatos electrónicos. Algo en la línea de un iPod o Kindle Fire….porque, por supuesto, todo el mundo ¡en la escuela tiene uno…..!

Fudge de moca y almendras – Un capricho perfecto

Hemos ido de un lado a otro como un millón de veces tratando de resolverlo…. tratando de pensar en todo y tomar la mejor decisión que podamos. ¿Cuál es la edad adecuada para que los niños tengan sus propios aparatos electrónicos? ¿O hay una edad correcta o incorrecta? No es fácil, eso está claro. Pero la crianza nunca lo es. ¿Quieres saber lo que SÍ es sencillo? Este dulce de moca y almendras. Sólo necesitas 4 ingredientes y 5 minutos. Sin decisiones, sin dudas, sin arrepentimientos. ¿Estás emocionada? (¡¡Deberías estarlo!!)

Caramelo de moca y almendra
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
5 min.
Caramelo de moca y almendra

Ingredientes

  • 1 paquete de 16 oz. de chocolate con leche (yo usé Candiquik de chocolate con leche)
  • 1 lata de 14 oz. de leche condensada azucarada
  • 1 1/2 - 2 c. de almendras de cacao (picadas gruesas)
  • 1 cucharada de granos de café finamente molidos

Instrucciones

  • Calentar ligeramente la leche condensada azucarada en un cazo mediano o en un bol apto para microondas.
  • Añadir el chocolate y seguir calentando, lentamente, hasta que esté completamente derretido.
  • Añadir el café molido y 1 taza de almendras picadas gruesas (yo lo hice con un robot de cocina).
  • Verter en un molde pequeño (6x9 o tamaño similar) forrado con papel pergamino.
  • Cubrir con 1/2 - 1 taza adicional de almendras y presionar suavemente sobre el dulce de leche.
  • Refrigerar hasta que cuaje.
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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