¡Hola a todos! Muchas gracias por pasaros hoy por aquí….. ¡Espero que hayáis tenido un fin de semana GENIAL! ¡El nuestro fue tan agradable! Tuvimos una divertida noche familiar, hicimos malvaviscos por primera vez en todo el verano, fuimos a la fiesta de cumpleaños de nuestros sobrinos gemelos de 1 año, vinieron unos amigos a una barbacoa y Greta aprendió a montar en bicicleta de 2 ruedas. (Me encantan los fines de semana ajetreados….y a los niños también…..pero cuando llega el final del fin de semana, ¡siempre queda claro que los niños se han divertido demasiado….y no han dormido lo suficiente! Y anoche no fue una excepción.
Eran alrededor de las 9:00 y Ellia estaba fuera de la cama para el tercera vez en una hora, diciéndonos que no podía dormirse por culpa de Greta. (Una queja bastante típica, ya que comparten habitación y se mantienen constantemente despiertas la una a la otra…) Así que subí y me encontré a Greta en la cama, llorando, con miedo a dormirse porque estaba convencida de que tendría una pesadilla. Así que hablamos, la abracé y le dije que esperaba que sólo tuviera BUENOS sueños: …. ¡como los que yo tenía cuando era niña!
Estoy convencida de que yo también habría soñado con este caramelo de Butterfinger cuando era niña. (¿A quién quiero engañar? ¡Pronto aparecerá en uno de mis sueños!) Con el delicioso sabor de Butterfinger y la textura cremosa del caramelo, ¡es….bien…..soñador! Y lo que es mejor, no se hornea….., lo que, en mi opinión, significa que es aún más de ensueño. Porque no se puede estropear. Y lo puedes hacer rápida y fácilmente ….incluso en medio de un fin de semana ajetreado, sin dormir y con pesadillas.
Ingredientes
- *Nota: He actualizado esta receta añadiendo el chocolate fundido
- 2 barras de mantequilla
- 5 1/2 c. de azúcar en polvo
- 1 paquete de 8 oz. de queso crema
- 1 bolsa de 10 oz. de Butterfinger bites, finamente triturados
- 1 paquete de 16 oz. de chocolate Candiquik (puede sustituirlo por 16 oz. de chispas de chocolate derretidas con 1 cucharada de manteca)
- 1 barra de caramelo Butterfinger tamaño normal (finamente triturada)
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 1/2 c. de leche en polvo
Instrucciones
- Poner el queso crema y la mantequilla a temperatura ambiente.
- Añada los 6 primeros ingredientes a un bol grande y mézclelos con las manos hasta que estén bien mezclados.
- Presione en un molde enmantequillado de 9x13 pulgadas.
- Cubrir con otra barra de caramelo Butterfinger.
- Refrigerar hasta que esté firme. Cortar en cuadrados. Derrita el chocolate Candiquik y sumerja los cuadrados de dulce en él; colóquelos sobre papel encerado para que se endurezcan.
- Conservar en el frigorífico.
