Estas galletas caseras Do-Si-Dos (también conocidas como galletas sandwich de mantequilla de cacahuete) se elaboran con ingredientes sencillos y azúcares naturales.

Aunque me encanta comprar galletas a las niñas exploradoras y alegrarles el día, tengo que decir que prefiero mis versiones caseras. ¡Eek lo siento chicas!

Pero en serio, todas mis versiones caseras están taaaan buenas. Aquí está mi línea de recreación hasta ahora: samoas, mentas finas y tagalongs.

Estoy totalmente preparada para que esta receta rompa internet… ¡o al menos se haga viral entre VOSOTROS! Te encantan mis galletas Girl Scouts caseras y entiendo perfectamente por qué.

Son muy fáciles de hacer, están elaborados con ingredientes integrales y son deliciosos.

Ingredientes de los Do-Si-Dos caseros

  • mantequilla de cacahuete – utilizar mantequilla de cacahuete natural con sólo uno o dos ingredientes (cacahuetes y sal).
  • azúcar de coco – Me gusta usar azúcar de coco natural para estas galletas, pero si es necesario se puede cambiar por azúcar normal.
  • huevo – No he probado esta receta sin el huevo, pero supongo que funcionaría con un huevo de linaza.
  • vanilla extract
  • copos de avena
  • harina de avena – siéntase libre de hacer su propio o utilizar comprados en la tienda.
  • bicarbonato sódico
  • sal marina
  • relleno de mantequilla de cacahuete – para esto, sólo necesitas más mantequilla de cacahuete, sirope de arce y un poquito de harina de avena.

Cómo hacer Do-Si-Dos

Mezclar : En un bol grande, mezclar la mantequilla de cacahuete, el azúcar de coco y el huevo. Añadir la vainilla, la avena, la harina de avena, el bicarbonato y la sal. Remover para mezclar.

Pala de masa de galletas : Utilizando 1/2 cucharada, saca la masa de galletas y haz una bola. Colóquela en una bandeja para hornear sin engrasar y presione suavemente cada galleta un poco hacia abajo. Hornear a 375ºF durante 8-10 minutos o hasta que las partes inferiores estén ligeramente doradas.

Dejar enfriar: Retirar y dejar enfriar en la bandeja del horno durante 4-5 minutos, luego transferir a una rejilla para enfriar completamente.

Hacer el relleno : Mientras se hornean las galletas, prepare el relleno de mantequilla de cacahuete mezclando la mantequilla de cacahuete, el sirope de arce y la harina de avena.

Hacer galletas sandwich : Cuando las galletas estén frías, empieza a hacer los sándwiches. Unta un poco del relleno de mantequilla de cacahuete en la base de una galleta y luego presiona suavemente la base de otra galleta encima. Repite la operación hasta que todas las galletas estén rellenas. Si por casualidad tienes un número impar de galletas, eso sólo significa que puedes comerte una mientras las haces 🙂 .

Cómo guardar los Do-Si-Dos caseros

Tienda: Guarde las galletas sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días, en el frigorífico durante 5-7 días o en el congelador durante 3 meses. Si le gustan las galletas crujientes, es mejor servirlas enseguida. Se ablandarán con el tiempo.

Mis Recetas de Girl Scout Copy Cat:

  • Samoas
  • Tagalongs
  • Mentas finas

Más golosinas de mantequilla de cacahuete:

  • Bolas de mantequilla de cacahuete
  • Flores de mantequilla de cacahuete
  • Bocaditos de plátano con chocolate y mantequilla de cacahuete
  • Galletas de mantequilla de cacahuete
  • Tazas de mantequilla de cacahuete más sanas
  • Galletas proteínicas de mantequilla de cacahuete
Do-Si-Dos (galletas sandwich de mantequilla de cacahuete)
4.78 de 40 vota
Estas galletas caseras Do-Si-Dos (también conocidas como galletas sandwich de mantequilla de cacahuete) se elaboran con ingredientes sencillos y azúcares naturales.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo total
25 min.
Do-Si-Dos (galletas sandwich de mantequilla de cacahuete)

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla de cacahuete natural
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/3 taza de mantequilla de cacahuete natural
  • Relleno de mantequilla de cacahuete
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/3 taza de azúcar de coco
  • 1 huevo (batido)
  • 1/4 taza de copos de avena
  • 1 1/2 cucharaditas de harina de avena
  • 1 1/2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 cucharada de harina de avena
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico

Instrucciones

  • Precaliente el horno: Precaliente el horno a 375°F.
  • Mezclar: En un bol grande, mezclar la mantequilla de cacahuete, el azúcar de coco y el huevo. Añadir la vainilla, la avena, la harina de avena, el bicarbonato y la sal. Remover para combinar.
  • Recoger y formar: Usando 1/2 cucharada, sacar la masa de galletas y formar una bola. Colocar en una bandeja para hornear sin engrasar, presionar suavemente cada galleta hacia abajo un poco y hornear durante 8-10 minutos o hasta que las partes inferiores estén ligeramente doradas.
  • Dejar enfriar: Retire y deje enfriar en la bandeja para hornear durante 4-5 minutos, luego transfiera a una rejilla para enfriar completamente.
  • Hacer el relleno: Mientras se hornean las galletas, prepare el relleno de mantequilla de cacahuete mezclando la mantequilla de cacahuete, el sirope de arce y la harina de avena.
  • Hacer las galletas sandwich: Una vez que las galletas estén frías, empieza a hacer los sándwiches. Unta un poco del relleno de mantequilla de cacahuete en la base de una galleta y luego presiona suavemente la base de otra galleta encima. Repite la operación hasta que todas las galletas estén rellenas. Si tienes un número impar de galletas, significa que puedes comerte una mientras las haces 🙂
  • Disfrútalas: Una vez emparedadas, ¡las galletas están listas para servir!
  • Guardar: Guarde las galletas sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días, en el frigorífico durante 5-7 días o en el congelador durante 3 meses. Si le gustan las galletas crujientes, es mejor servirlas enseguida. Se ablandarán con el tiempo.

Composição

Porción: 1 galleta sandwich Calorías: 101kcal Azúcar: 8g Sodio: 120mg Grasas: 5g Grasas saturadas: 1g Carbohidratos: 12g Fibra: 1g Ardillas: 3g Colesterol: 14mg Grasas insaturadas: 5g
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

Recetas similares en una selección de vídeos

GALLETAS DE MANTEQUILLA DE MANÍ 🍪 más fáciles del mundo - 3 ingredientes | ÑAM! Recetas

GALLETAS 🍪 CON MANTEQUILLA DE CACAHUATE 🥜

Galletas De Mantequilla De Mani / Galleticas De Mantequilla De Mani

Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo