Baileys Chocolate Chip Dip es un dip dulce y cremoso, ¡repleto de crema irlandesa Baileys! Es una receta perfecta para una fiesta del Día de San Patricio. Disfrútala con galletas, fruta o a cucharadas.
Estoy seguro de que si miras en mis archivos hasta hoy hace un año, encontrarías exactamente la misma historia. Pero de verdad. Esto ha sido un LARGO invierno.
Empezó en diciembre, cuando la primera ronda de enfermedades se abrió paso en nuestra familia. Luego tuvimos cerca de un mes de libertad, y ahora estamos en la segunda ronda. Greta es finalmente Hoy vuelvo a la escuela después de haber estado enferma en casa los últimos cuatro… sí, ¡CUATRO… días! Ni que decir tiene, he tenido un tiempo difícil conseguir mucho hecho.
Todos los años a estas alturas empezamos a preguntarnos si alguna vez volverá a hacer calor. Y si volveremos a estar sanos. Y es en este momento cada año cuando decidimos que podría ser el momento de sacar el Baileys.
Baileys Chocolate Chip Dip
No sólo porque estamos hartos del invierno, y el Baileys es una buena distracción….. sino porque, con el Día de San Patricio a la vuelta de la esquina, es justo celebrarlo con un poco de crema irlandesa.
Así que si me necesitáis, estaré acurrucada en el sofá, esperando la primavera y comiendo esta salsa de chocolate Baileys a cucharadas. Es rico, cremoso y delicioso …. y lo mejor de todo es que esta receta fácil te hace olvidar lo largo que ha sido el invierno.
Por esta salsa de chocolate con Baileys, por el Día de San Patricio y (finalmente) por el final de un largo invierno: ¡…..cheers!
¡Que aproveche!
Ingredientes
- 1/3 de taza de trocitos de chocolate
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1/4 c. de crema irlandesa Baileys
- 1 paquete de 8 oz. de queso crema, ablandado a temperatura ambiente
Instrucciones
- Mezclar el queso crema, el azúcar en polvo y la crema irlandesa Baileys en un bol mediano.
- Batir a velocidad media-alta hasta que quede suave y cremoso.
- Añada las pepitas de chocolate.
- Servir con galletas, crackers o fruta.
