Este sencillo Crumble de melocotón es un sencillo postre de melocotón que gusta a todo el mundo. Esta receta de crumble de melocotón está hecha con melocotones frescos y crumble. Sólo 15 minutos de trabajo de preparación antes de hornear.

Los melocotones son nuestra fruta de hueso favorita. Intentamos comerlos todos los días durante la temporada de melocotones. No hay nada como los melocotones frescos y no hay nada como un postre de melocotón fresco. Es la comida reconfortante perfecta.

El crumble de melocotón es una de nuestras recetas favoritas de postres de verano porque se prepara con melocotones frescos y una sencilla cobertura de crumble. Toda la receta se prepara en sólo 15 minutos antes de hornearla. ¡Y a toda la familia le encanta!

Es similar al pastel de melocotón, pero con una textura ligeramente distinta. El pastel de melocotón tradicional suele servirse con una cobertura de galleta, masa o bola de masa. Este postre de melocotón es más parecido a un crujiente. Lo llamamos crumble de melocotón porque incluye una simple capa de melocotones con una cobertura de crumble.

Por qué le encantará esta receta

  • Se prepara con ingredientes básicos de la despensa y melocotones frescos.
  • El crumble de melocotón sólo requiere 15 minutos de preparación.
  • Esta receta se adapta a cualquier dieta. Con unos sencillos sustitutos, puedes hacerla sin azúcar refinado y sin gluten.
  • Sírvalo con una bola de helado de vainilla o nata montada para disfrutar de un delicioso postre de frutas.

Notas sobre los ingredientes

  • Azúcar moreno: Puede utilizar azúcar moreno claro u oscuro. El azúcar moreno oscuro le dará un sabor más intenso.
  • Harina: Puede sustituirla por harina común sin gluten 1:1 para que esta receta no contenga gluten.
  • Sugar: Si lo desea, puede sustituir el azúcar (tanto el granulado como el moreno) por azúcar de coco. También puede sustituir el azúcar granulado por 1/2 taza de azúcar moreno. El azúcar moreno le da un sabor más intenso. También puede reducir la cantidad de azúcar, si lo desea.

Cómo hacer crumble de melocotón

El crumble de melocotón se prepara en unos sencillos pasos.

  1. Hacer el relleno de melocotón. Mezclar los melocotones troceados, el azúcar moreno, la harina, el zumo de limón, la vainilla y la canela en un bol grande. Mézclelos bien. Esparza los melocotones en el fondo de una fuente de horno de 13 x 9 pulgadas.
  2. Mezclar los ingredientes para la cobertura. En otro bol, mezcle la harina, el azúcar, las pacanas (opcional), la levadura en polvo, la canela y la sal. Añada un huevo batido hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Espolvorear sobre los melocotones.
  3. Rocíe mantequilla sobre la cobertura de crumble.
  4. Hornear el crumble de melocotón de 35 a 40 minutos, hasta que se dore ligeramente y el relleno burbujee en los bordes.

Sírvalo con una bola de helado o nata montada fresca.

Consejos para recetas y sustituciones

  • Añadir otras frutas. Puedes sustituir de 1/2 a 1 taza de melocotones por otra fruta. Los arándanos, las moras y las fresas son excelentes complementos para este postre de crumble de melocotón.
  • Sin gluten. Sustituir la harina común por harina común sin gluten 1:1.
  • Añada avena para obtener más textura. Puede añadir 1/4 de taza de avena al crumble para hacer una cobertura de crumble de avena.
  • Prepáralo con antelación: También puedes preparar este postre con antelación y recalentarlo justo antes de servirlo. Se recalienta bien en el horno y sabe muy bien hasta 3 días.

Preguntas frecuentes

¿Hay que pelar los melocotones?

No es necesario pelar los melocotones, ya que la piel es totalmente comestible. A nosotros nos encanta con piel, así que la dejamos para este crumble de melocotón. Sin embargo, si prefieres pelar los melocotones, no dudes en hacerlo. De cualquier manera, saben muy bien.

¿Se pueden utilizar melocotones congelados?

Sí, puedes utilizar melocotones congelados para este postre, aunque te recomendamos descongelarlos antes de usarlos. Los melocotones congelados pueden crear una textura diferente pero saben igual de deliciosos.

¡Los postres de melocotón son siempre los mejores! Además de este sabroso postre crujiente de melocotón, también nos encanta preparar algunas de nuestras recetas favoritas de postres de melocotón. Prueba una o pruébalas todas. Con todo, desde pan de melocotón hasta tartas y pasteles, no puedes equivocarte. Prueba este postre fácil de melocotón y luego vuelve para contarnos qué te parece.

Si te gusta esta receta, prueba otras recetas de postres con melocotón como la Crostata de melocotón y los Cupcakes de tarta de melocotón.

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Crumble de melocotón
5 de 3 vota
Easy Peach Crumble es una sencilla receta de postre de melocotón que gusta a todo el mundo. Esta receta de melocotón cobbler crumble se hace con melocotones frescos y crumble topping.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
40 min.
Tiempo total
55 min.
Crumble de melocotón

Ingredientes

  • 1 taza de harina común
  • 1/2 taza de azúcar granulado
  • 1/2 taza de nueces pecanas picadas (opcional)
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 3 cucharadas de harina común
  • pizca de sal
  • helado de vainilla (para servir)
  • 1/4 taza de mantequilla sin sal (derretida y fría)
  • 1 cucharadita de zumo de limón fresco
  • 1 huevo grande (batido)
  • 2 libras de melocotones (unas 6 tazas) (cortados en rodajas (y pelados si se desea))
  • 1/4 cucharadita de sal kosher

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase ligeramente o unte con mantequilla una cazuela de 13x9. Póngala a un lado.
  • Poner los melocotones en un bol grande. Añadir el azúcar moreno, la harina, el zumo de limón, la vainilla y la canela. Remover bien. Extender los melocotones en una capa uniforme en el fondo de la cazuela.
  • Para hacer la cobertura, mezcle la harina, el azúcar, las pacanas (si las utiliza), la levadura, la canela y la sal. Añada el huevo hasta que la mezcla quede como migas gruesas. Espolvorear sobre los melocotones y rociar con mantequilla.
  • Hornear de 35 a 40 minutos, hasta que se dore ligeramente y el relleno burbujee por los bordes. Servir con helado o nata montada.

Composição

Calorías: 277kcal Carbohidratos: 42g Ardillas: 4g Grasas: 11g Grasas saturadas: 4g Colesterol: 42mg Sodio: 85mg Fibra: 3g Azúcar: 25g Porción: 1 ración
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