Relleno de arándanos y manzana en olla de cocción lenta. Esta receta de relleno dulce y salado se prepara fácilmente en la olla de cocción lenta. Libera espacio en el horno con esta receta de relleno en olla de cocción lenta. Con trozos dulces de manzana y arándanos secos, ¡además de toneladas de hierbas frescas!
Este relleno es fácil de hacer y se elabora con ingredientes de verdad. Nada de rellenos precocinados. El resultado final es un sabroso, mantecoso, dulce y sabroso plato de acompañamiento perfecto para adornar cualquier mesa de vacaciones, o simplemente una comida entre semana. Este es un plato tan fácil de hacer, se puede hacer en la estufa, o en un plato para hornear en el horno.
Ingredientes necesarios para el relleno de arándanos y manzana:
- Pan rallado seco: puedes usar un relleno normal comprado en la tienda. Pero me parece que la mayoría de las versiones compradas en la tienda vienen con algún tipo de condimento. Últimamente es difícil encontrar una versión sin condimentos. Te recomiendo que lo hagas tú mismo. Las instrucciones están abajo.
- Cebolla y apio: las verduras le dan un sabor maravilloso al relleno.
- Hierbas frescas: tomillo, salvia y perejil van de maravilla en esta receta de relleno. También puedes añadir un poco de romero si te apetece y tienes a mano.
- Apple: La manzana cortada en dados añade dulzor a este plato. Las manzanas Gala son unas de mis favoritas. Otras opciones serían Fuji o Honeycrisp.
- Arándanos secos: el toque de dulzor afrutado contrasta con las hierbas frescas de este relleno.
- Caldo de pollo: como no vamos a cocinar el relleno dentro del pavo, usaremos el caldo de pollo para darle más sabor.
- Mantequilla: esto añade un delicioso sabor a mantequilla al pan.
- Huevos: esto actúa como aglutinante y mantiene nuestro relleno húmedo y evita que se desmenuce.
Cómo hacer su propio pan rallado seco:
- Secar el pan durante toda la noche: Cortar el pan y extenderlo en una sola capa. Me parece que dejar que el pan se seque durante varias horas, luego barajar con las manos para ayudar a girar los cubos de pan alrededor para asegurarse de que se están secando en todos los lados. Si el pan no está muy seco a la mañana siguiente, sigue dejándolo secar u hornéalo para asegurarte de que esté lo más seco posible. De lo contrario, acabará teniendo papilla en lugar de relleno.
- Hornea el pan: Extender el pan cortado en dados en una bandeja de horno grande. Hornear a 300 grados, removiendo con una espátula el pan rallado a los 20 minutos, para que se seque por todos los lados por igual. Hornear durante otros 15-20 minutos hasta que estén completamente secas.
- El mejor pan para usar: el mejor pan va a ser un pan grueso y abundante. Tengo mucha suerte con el pan blanco. Es resistente. Sabrás que es bueno cuando no se aplaste al cortarlo y mantenga su forma. Si el pan es muy blando, aunque se seque por completo tiende a hacerse papilla fácilmente al cocinarlo con los líquidos.
Cómo hacer relleno de arándanos y manzana en la olla de cocción lenta:
Mi método favorito para hacer este relleno es utilizar la olla de cocción lenta.
- Mezclar el caldo de pollo, los huevos y la mantequilla derretida en la olla de cocción lenta. Añada los cubos de pan, las manzanas, el apio y la cebolla. Remover para mezclar.
- Añada los arándanos secos y las hierbas frescas.
- Corte la cucharada de mantequilla adicional en láminas finas y colóquelas sobre el relleno. Esto ayuda a evitar que la parte superior se seque mientras se cocina.
- Cocer en ALTA durante 1 hora, esponjar con un tenedor y continuar la cocción en BAJA durante otras 2 horas.
Cómo adaptar esta receta para el horno:
Esta receta se puede hacer fácilmente en el horno en su lugar si eso funciona mejor para usted.
- Saltear la cebolla Calentar el apio y las manzanas en un poco de aceite de oliva o mantequilla a fuego medio hasta que se ablanden.
- Retirar del fuego y dejar enfriar 2-3 minutos. En un bol mediano, bata los huevos Caldo de pollo y mantequilla derretida. Añada las verduras salteadas y las manzanas a la mezcla de huevo. Remuévalo todo. Añada los cubos de pan, los arándanos secos y las hierbas frescas.
- Vierta la mezcla del relleno en una fuente de horno .
- Hornear a 400 grados tapado durante 25 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee durante 15-20 minutos más hasta que se dore por encima.
Si desea añadir salchichas a esta receta puede hacerlo fácilmente, tendrá que cocinar las salchichas completamente y luego añadirlas a los ingredientes ya sea en la olla de cocción lenta o en la bandeja para hornear.
Otras recetas de guarnición:
- Puré de patatas
- Cazuela de maíz
- Coles de Bruselas cremosas
- Ensalada otoñal de manzana
{Cocción lenta} Relleno de arándanos y manzana
Relleno de arándanos y manzana en olla de cocción lenta. Esta receta de relleno dulce y salado se prepara fácilmente en la olla de cocción lenta. Libera espacio en el horno con esta receta de relleno en olla de cocción lenta. Cargado con trozos dulces de manzana y arándanos secos, ¡además de toneladas de hierbas frescas!
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
180 min.
Tiempo total
190 min.
Ingredientes
- ½ cucharada de salvia (picada)
- 1 cucharada de perejil picado
- ½ taza de arándanos secos
- ½ cucharada de tomillo (picado)
- 2 huevos grandes
- 1 manzana (picada)
- 10 onzas de cubos de pan seco
- 1/2 taza de cebolla amarilla (cortada en dados)
- 2 tallos de apio (picados)
- 2 tazas de caldo de pollo (bajo en sodio/sin sodio)
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal (divididas)
Instrucciones
- En la olla de cocción lenta, mezcle los huevos, el caldo de pollo y 3 cucharadas de mantequilla derretida.
- Añadir los cubos de pan, el apio, la cebolla y la manzana, remover hasta que los cubos de pan estén completamente cubiertos.
- Cortar la última cucharada de mantequilla en tres rodajas más finas y colocarlas encima del relleno.
- Cocer en la olla de cocción lenta en ALTA durante 1 hora. Remueve con un tenedor. Continúa cocinando en BAJA durante otras 2 horas. Sirve y disfruta.
Composição
Porción: 1Calorías: 164kcalSodio: 49mgGrasas: 9gCarbohidratos: 13gFibra: 2gArdillas: 3gColesterol: 82mg
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.
