La corteza de yogur con pepitas de chocolate y frutas del bosque es una deliciosa y saludable idea de tentempié helado. Ligeramente endulzada con miel, solo tienes que elegir tus frutas del bosque favoritas y espolvorear trocitos de chocolate para preparar un refrescante tentempié helado.
Corteza de yogur con pepitas de chocolate y bayas congeladas
Soy la única de la familia a la que no le gusta comer yogur directamente del envase. Me encanta mezclado en recetas como esta tarta fácil de yogur tan popular, o incluso yogur helado.
Y con toda esa deliciosa fruta, bayas incluidas, pensé que algo fresco y refrescante sería perfecto.
¿Cuáles son los ingredientes de la corteza de yogur?
- Yogur natural
- Miel
- Chips de chocolate
- Bayas y fruta picada a elección
¿Cuál es la mejor fruta?
El mejor tipo de fruta para utilizar sería cualquier tipo de baya, incluyendo fresas, arándanos, bayas negras, frambuesas, incluso fruta cortada como melocotones, nectarinas, kiwi o incluso manzanas.
Si se le añaden pepitas de chocolate o semillas, la corteza queda más sabrosa.
Cómo hacer corteza de yogur
- En un bol mediano, añadir la miel y el yogur y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorporar las pepitas de chocolate.
- Verter en una bandeja para galletas preparada y cubrir con su fruta favorita.
- Congelar durante 3-4 horas o hasta que esté firme.
- Cortar en trozos y servir.
Corteza de yogur
¿Son buenas las bayas?
Las bayas son muy buenas para ti, están cargadas de antioxidantes, pueden ayudar a mejorar sus niveles de azúcar e insulina en sangre, tienen un alto contenido en fibra que ayuda a reducir el hambre y aumenta la sensación de saciedad.
Las bayas están llenas de nutrientes, como vitaminas y minerales. De hecho, las fresas tienen un alto contenido en vitamina C.
¿Puedo sustituirlo por yogur griego?
Yo utilicé yogur integral normal, pero si prefieres yogur griego, también puedes utilizarlo.
Cómo conservar la corteza de yogur
La corteza de yogur debe guardarse cortada en un recipiente hermético en el congelador, durará hasta 2-3 meses en el congelador si se conserva adecuadamente.
Así que si estás buscando algo un poco diferente y un poco más saludable espero que pruebes esta Receta de Corteza de Yogurt Congelado y me cuentes. ¡Que la disfruten! Y a mis lectores canadienses, Feliz Día de Canadá.
Ingredientes
- 1 nectarina mediana (firme / madura) (picada)
- 1 taza de yogur / griego o normal entero ((250 gramos))
- 1 cucharada de miel
- 1/4 - 1/2 taza de trocitos de chocolate ((45-90 gramos))
- 1/4 -1/2 taza de bayas frescas de su elección ((25-50 gramos))
Instrucciones
- Forrar una bandeja para galletas de 22 x 17 cm con papel pergamino.
- En un bol mediano, bata el yogur y la miel hasta obtener una mezcla homogénea e incorpore las pepitas de chocolate.
- Verter en la bandeja preparada y repartir uniformemente. Cubra con bayas y nectarina picada.
- Cubrir con film transparente y congelar 4-5 horas o toda la noche hasta que esté firme y congelado. Partir en trozos y servir. ¡Que aproveche!
