¡Una golosina súper divertida para todas las edades! ¡Corteza del Monstruo de las Galletas! Esta corteza fácil de hacer está llena de trozos de galletas y divertidos ojitos de caramelo.
Hoy sale mi niña interior. He tenido este Cookie Monster Bark en mi mente desde hace días. Semanas. Probablemente meses. Algo que quería hacer y compartir con vosotros. Por fin he sacado tiempo para hacerla. ¡Y estoy taaaan contenta con cómo quedó! Son los ojos de caramelo. Todo está en los ojos. Creo que puedo ponerle estos ojitos a cualquier cosa y decir que es el Monstruo de las Galletas.
También he hecho un pequeño y divertido vídeo para acompañar esta receta, ¡para que puedas verla en acción!
Algunos consejos rápidos para cuando hagas esto. Después de enfriar la capa de chocolate, deja que se caliente un poco. Porque cuando ponemos el caramelo se derrite en la parte superior si la capa de chocolate es todavía muy frío, entonces el caramelo se endurece rápidamente. Por lo que es difícil conseguir todas nuestras galletas divertidas y globos oculares en allí. Además, una vez que hayas terminado y todo se haya endurecido, deja que se caliente un poco a temperatura ambiente para que sea más fácil romperlo en trozos. Si se enfría directamente de la nevera será un poco difícil. Por lo demás, ¡es superfácil!
Ingredientes
- ¼ taza de galletas con pepitas de chocolate (partidas)
- ¼ taza de galletas de sándwich de chocolate (partidas)
- 8 onzas de chocolate semidulce (yo usé Ghirardelli)
- 8 onzas de candy melts azul real
- ojos de caramelo
Instrucciones
- Prepare una bandeja para hornear cubriéndola con papel de aluminio o con una bandeja de silicona y déjela a un lado.
- Trocear el chocolate, derretir en el microondas metiéndolo 30 segundos cada vez hasta que esté totalmente derretido. Verter sobre la bandeja de galletas preparada. Extienda una capa fina y uniforme. Meter la bandeja en la nevera para que el chocolate se enfríe durante unos 15 minutos.
- Mientras tanto, prepara las galletas y los ojos de caramelo. Rompe las galletas y ten los ojos cerca para trabajar rápidamente antes de que se enfríe la siguiente capa.
- Cuando el chocolate esté cuajado, sácalo de la nevera y déjalo a temperatura ambiente unos cinco minutos.
- Derretir los candy melts azules calentando en incrementos de 30 segundos, removiendo entre medias, hasta que estén completamente derretidos.
- Verter sobre el chocolate y extender hasta formar una capa uniforme. Presione los trozos de galleta y los ojos de caramelo en el chocolate azul antes de que se endurezca.
- Vuelva a meter la lámina en el frigorífico para que se endurezca durante otros 10 minutos. Una vez cuajada, sáquela y déjela templar a temperatura ambiente durante unos 5 minutos. Despegar de la bandeja y romper en trozos.
- Puede conservarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 4-5 días.
