Corazones de fresa bañados en chocolate tocarán la fibra sensible de cualquiera. Estas delicias en forma de corazón son sencillas y deliciosas, ¡y absolutamente perfectas para San Valentín!
De vez en cuando, me gustaría poder volver atrás y decirme a mí misma un par de cosas sobre las expectativas. Concretamente, las expectativas que me puse como madre. Y aún más específicamente, ¡las expectativas que me puse como madre en torno a las vacaciones! Porque en algún momento, mordí más de lo que podía masticar. ¡Dime que no soy la única……!
Hubo un tiempo en que parecía una buena idea hacer todo lo posible para celebrar los cumpleaños. Decorar la casa con globos, serpentinas y banderolas, y tener todos los regalos envueltos y listos para una divertida sorpresa al despertar. También nos pareció buena idea organizar cada año una GRAN fiesta de cumpleaños temática e invitar a todos nuestros amigos y familiares. Igual que nos pareció buena idea hacer todo lo posible para todas las demás fiestas, incluyendo búsquedas de huevos y trampas para duendes y desayunos de nuestro elfo en la estantería y cartas de Papá Noel. Y, por supuesto, tarjetas de San Valentín hechas a mano.
Sí, en algún momento me pareció una buena idea hacerlo todo. Y todavía lo parece: ¡¡¡Si se lo pides a los niños!!! De hecho, no sólo parece una buena idea, sino que es lo que se espera. Los cumpleaños y las vacaciones no serían lo mismo sin estas cosas. Dios mío, ¿qué he hecho?
Así que cuando llegué a casa de hacer recados el otro día y les conté a las niñas todo sobre las estupendas tarjetas de San Valentín que había visto -tatuajes y pulseras de goma y pegatinas para ventanas y botones- me miraron como si tuviera dos cabezas. Me miraron como si tuviera dos cabezas: «¿Por qué íbamos a comprar tarjetas de San Valentín cuando podemos HACERLAS?». Porque eso es lo que hacemos. Hacemos tarjetas de San Valentín.
Corazones de fresa bañados en chocolate: ¡regala tu corazón!
Bueno, creo que las niñas están llegando a una edad en la que pueden empezar a hacer sus propias tarjetas de San Valentín. (Y yo me centraré en hacer cosas ricas, como estos corazones de fresa bañados en chocolate. Son sencillos de hacer y muy bonitos para el día de San Valentín …. y aunque estoy segura de que se convertirán en una expectativa, es una expectativa con la que estoy totalmente de acuerdo.
Ingredientes
- palillos con volantes
- 8 onzas de chocolate (yo usé 4 onzas de Candiquik de vainilla y 4 onzas de Candiquik de chocolate)
- 1 pinta de fresas (lavadas y completamente secas)
Instrucciones
- Retire los tallos de las fresas y corte la parte superior para que parezca un corazón.
- Cortar las fresas por la mitad para crear dos corazones con el fondo plano. Coloque las partes inferiores en toallas de papel para absorber la humedad extra.
- Derrita una pequeña cantidad de chocolate cada vez y sumerja la parte plana de las fresas en el chocolate.
- Colóquelos sobre papel encerado y rocíelos con más chocolate derretido.
- Una vez seco, inserte un palillo de dientes en diagonal.
- Conservar en el frigorífico.
