Te encantará despertarte con estos copos de avena con mantequilla de cacahuete y mermelada. La mantequilla de cacahuete rica en proteínas y la mermelada de semillas de chía se mezclan con la cremosa avena para un desayuno delicioso y saludable.

Llevo años haciendo y disfrutando de la avena de la noche a la mañana, pero creo que nunca he sido capaz de sacarles una buena foto. Por lo general, los mezclo en un recipiente de almacenamiento en un apuro antes de ir a la cama. No tengo nada en contra de mis típicos recipientes de cristal, pero no son muy bonitos.

Esta semana mi avena de la noche a la mañana tiene una actualización. De los recipientes de cristal a los tarros Weck y tienen un aspecto mucho más sofisticado… ¡casi como un desayuno que comprarías en una cafetería!

Ya he hecho avena de mantequilla de cacahuete de un día para otro (y avena de mantequilla de cacahuete en taza de un día para otro), pero ahora vamos a hacer el verdadero clásico… copos de avena con mantequilla de cacahuete y mermelada . Utilicé un poco de mantequilla de cacahuete y proteína vegetal en polvo para aumentar las proteínas y un lote de mermelada casera de semillas de chía para darle un toque de sabor afrutado y un toque de color.

Ingredientes necesarios para los copos de avena con mantequilla de cacahuete y gelatina

  • copos de avena antigua – Los copos de avena son los mejores para la avena de la noche a la mañana. La avena instantánea/rápida y la avena cortada al acero no funcionan igual porque no absorben el líquido de la misma manera que los copos de avena.
  • leche de almendras – A mí me gusta usar leche de almendras y vainilla sin azúcar, pero cualquier tipo de leche sirve
  • mantequilla de cacahuete – Me encanta la mantequilla de cacahuete para esta receta (sobre todo porque es el tema de PB & J, pero cualquier mantequilla de frutos secos que le gusta trabajar para esta receta
  • semillas de chía
  • proteína de vainilla en polvo – Yo uso una proteína en polvo de vainilla de origen vegetal que está endulzada con stevia. Si su proteína en polvo no está endulzada, es probable que desee añadir un poco de edulcorante como el jarabe de arce a la avena.
  • sal marina – una pizca de sal marina es el potenciador de sabor perfecto y resalta el sabor a nuez de la avena
  • mermelada de fresa y chía – esta mermelada de chía casera no está azucarada y es perfecta para esta receta, pero si no tienes tiempo de hacer mermelada de chía puedes usar mermelada comprada en la tienda.

¿Se puede comer caliente la avena de la noche a la mañana?

Respuesta corta: ¡sí! Puedes calentar la avena de la noche a la mañana, pero el objetivo de la avena de la noche a la mañana es comerlos fríos como muesli . Aunque la avena fría te parezca extraña, te recomiendo que la pruebes antes de descartarla. Por supuesto, si simplemente no puedes hacer la avena fría, siempre puedes calentarla. Simplemente pon la avena en el microondas, cocinando en incrementos de 30 segundos hasta que la avena esté caliente y disfruta.

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Copos de avena con mantequilla de cacahuete y mermelada
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Te encantará despertarte con estos copos de avena con mantequilla de cacahuete y mermelada. La mantequilla de cacahuete rica en proteínas y la mermelada de semillas de chía se mezclan con la cremosa avena para un desayuno delicioso y saludable.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
480 min.
Copos de avena con mantequilla de cacahuete y mermelada

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de semillas de chía
  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete (y más para las capas)
  • 1 taza de copos de avena
  • pizca de sal marina
  • 1 cacito de proteína de vainilla en polvo
  • 1/4 taza de mermelada de chía (o mermelada comprada)
  • 1 1/2 tazas de leche de almendras

Instrucciones

  • Hacer mermelada: Hacer una tanda de mermelada de chía, si se utiliza.
  • Mezclar los ingredientes: Mientras tanto, pon la avena, la leche de almendras, la mantequilla de cacahuete, las semillas de chía, la proteína en polvo (si la estás usando) y la sal marina en un bol y remuévelos suavemente hasta que la proteína en polvo se haya disuelto. No pasa nada si la mantequilla de cacahuete está un poco grumosa.
  • Dejar cuajar: Tapa el bol y mételo en la nevera durante 3-4 horas, o toda la noche.
  • Sírvelos: Una vez que los copos de avena de la noche a la mañana hayan cuajado (y absorbido la mayor parte de la leche de almendras) estarás listo para servirlos. Puedes simplemente separar los copos de avena de la noche a la mañana en dos recipientes y usar la mermelada como cobertura o crear capas con ella.
  • Capas: Para hacer la versión en capas, simplemente coloca 1/2 cucharada de mantequilla de cacahuete en el fondo de un tarro. Añade 1/4 de los copos de avena, 2 cucharadas de mermelada y cubre con otro 1/4 de los copos de avena. Utiliza los ingredientes restantes para hacer un segundo tarro de capas. Rocía más mantequilla de cacahuete por encima, si lo deseas, y sirve.
  • Conservar: La avena de la noche a la mañana se conserva hasta 5 días en la nevera en un recipiente hermético cerrado.

Composição

Porción: 1 /2 de la recetaCalorías: 402kcalAzúcar: 8gGrasas: 14gCarbohidratos: 55gFibra: 17gArdillas: 19g
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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