No voy a mentir este post me da un poco de pena escribirlo. Soy una amante del café y me duele dejarlo… de ahí que el título sea cómo reduje el café en lugar de cómo lo dejé por completo 😉.

Parece que cada dos meses se publica un nuevo estudio en el que se promocionan los beneficios del café o se sugiere que es horrible para nosotros. Yo siempre he defendido la idea de «todo con moderación» y creo que 1-2 tazas de café al día no son perjudiciales. Dicho esto, el café puede afectar a la función hormonal y sin duda aumenta el cortisol. Y con mi reciente análisis de sangre mostrando altos niveles de cortisol decidí que era hora de darle a mi cuerpo un descanso de la cafeína.

No bebo refrescos ni como mucho chocolate y la mayoría de los tés que bebo no contienen cafeína, así que lo principal que tenía que reducir eran mis 2-3 tazas de café al día. Si no estás seguro de si deberías reducir tu consumo de café, lee este artículo. Puede que te ayude a decidirte.

Mi esfuerzo por equilibrar mis hormonas fue una gran motivación en esta decisión y no sé si podría haber seguido adelante con la reducción si eso no estuviera en el fondo de mi mente. Sólo quería decirte que quizás tú también necesites encontrar «tu porqué» antes de empezar este viaje, porque si eres un adicto al café, probablemente no va a ser una tarea fácil. Si bebes más de un par de tazas de café al día, es recomendable que empieces a reducirlo poco a poco en lugar de dejarlo de golpe para disminuir la probabilidad de experimentar síntomas de abstinencia como dolores de cabeza.

Llevo dos semanas reduciendo el consumo de café. Estos son algunos consejos que he utilizado a lo largo del camino:

1. Cambia el café por té u otras bebidas divertidas. Bebidas como el jugo verde, kombucha, agua de coco y té helado son todas grandes opciones y casi todos ellos le dará un impulso de energía sin cafeína. Si estuviéramos en invierno, seguro que estaría bebiendo té caliente, pero como ahora hace un calor abrasador, he estado preparando té helado. Normalmente preparo 1-2 tazas a la vez, lo dejo enfriar, lo meto en la nevera y lo pongo sobre hielo. A veces lo preparo la noche anterior para que esté frío y listo para tomar a la mañana siguiente. Tengo un montón de tés diferentes, pero he descubierto que me encantan los que tienen un sabor más fuerte. Éstos son mis dos favoritos sin cafeína en este momento: Yogi Kava Stress Relief Tea y Trader Joe’s Candy Cane Lane Green Tea. Sólo me quedaban unas cuantas bolsitas del Candy Cane Lane del año pasado, así que estoy buscando un té verde con menta para probar.

La mayoría de los tés tienen menos cafeína que el café o no contienen cafeína. Asegúrate de leer el envase para saber lo que estás bebiendo.

2. Bebe más agua. Me he dado cuenta de que en cuanto he dejado de tomar café he empezado a beber mucha más agua, lo cual es estupendo porque mantenerse hidratado tiene muchos beneficios para la salud. Siempre he sido una gran fan del agua con gas y tenerla a mano también me ha ayudado. Beber suficiente agua es especialmente importante si estás acostumbrado a tomar café como supresor del apetito o para acelerar el metabolismo. Mantenerte hidratado evitará que sientas hambre cuando en realidad sólo tienes sed, ¡y también puede ayudarte a aumentar tu metabolismo!

3. Busca una alternativa al café como Teeccino. Este producto, junto con el té, me ha salvado la vida en las últimas semanas. No sé si habría sobrevivido sin él. Es un sustituto del café sin cafeína hecho principalmente de raíz de achicoria. Conocí Teeccino en Rancho La Puerta y desde entonces soy fan. Tienen una gran variedad de sabores y puedes comprarlo molido (que puedes preparar en una prensa francesa) o en bolsitas. Las bolsitas son muy prácticas, pero creo que los posos tienen más cuerpo. A mí me gusta mucho el French Roast Dark Roast y el Vanilla Nut. La mezcla normal contiene cebada, por lo que no es sin gluten. Sin embargo, la mezcla de diente de león no contiene gluten. También existen otras alternativas al café, como el Dandy Blend y el Yogi Roasted Dandelion Spice Tea. No he probado ninguno de ellos, pero mis amigos me han hablado bien de ellos.

4. Pide descafeinado. Es una obviedad, pero la mayoría de las cafeterías ofrecen café descafeinado y se puede comprar fácilmente para preparar en casa. Si estoy en una cafetería y me apetece un café frío, pido un americano helado descafeinado, que se prepara con espresso descafeinado. Ya sé que el espresso descafeinado suena a oxímoron, pero sabe igual que el café y me quita el antojo. Sin embargo, la mayoría de las variedades descafeinadas siguen teniendo un poco de cafeína, aproximadamente una décima parte de la que contiene una taza normal.

5. Date un capricho, pero ten cuidado. He tomado café preparado en frío dos veces en estas dos últimas semanas. Las dos veces fueron en el mercado de agricultores, donde es difícil encontrar café descafeinado. Sorpresa, nadie quiere descafeinado tan temprano en la mañana excepto yo y las mujeres embarazadas. 😉 Una mañana tomé unos sorbos del café hecho en frío de Isaac y el sábado pasado terminé pidiendo un café hecho en frío para mí. ¡Fue una locura lo rápido que noté los efectos! Sinceramente, no creía que el café me afectara tanto, pero después de dejarlo durante un tiempo me di cuenta de que estaba un poco nerviosa y hablaba muy rápido. Debo decir que darme ese capricho el sábado me hizo muy difícil estar sin café el lunes por la mañana. Es como ceder a un antojo de azúcar. A veces es mejor saltárselo porque, de lo contrario, sigues deseándolo.

6. Duerme una siesta. Los dos primeros días sin café fueron interesantes. No tuve dolores de cabeza locos, pero estaba totalmente agotada incluso después de haber dormido mucho. Acabé echándome una siesta por la tarde dos días seguidos, lo cual no es habitual en mí. También estaba hambrienta. Estoy segura de que el agotamiento y el hambre van de la mano. Mi cuerpo no tenía energía extra de la cafeína, así que necesitaba energía extra de la comida. Teniendo esto en cuenta, probablemente recomendaría empezar a consumir menos cafeína durante el fin de semana en lugar de empezar el lunes por la mañana. De esta forma, estarás en casa y podrás echarte una siesta si lo necesitas.

7. Salga a pasear, haga estiramientos o medite. En lugar de levantarme y dirigirme directamente a la cafetera, he estado bebiendo un gran vaso de agua y saliendo por la puerta para dar un paseo rápido o hacer algunos estiramientos ligeros o una meditación rápida. Es la forma perfecta de coger energía para el día.

En general, la experiencia de dejar de tomar café ha sido bastante buena. Los dos primeros días fueron los más duros y desde entonces ha sido mucho más fácil. He tenido un montón de energía, ya no siento la necesidad de beber café tan pronto como me despierto y, además, estoy ahorrando una buena cantidad de dinero. Definitivamente hay días en los que desearía poder tomar un café preparado en frío, pero creo que es más por el hábito o por la experiencia que conlleva, como ir a tomar café con Isaac un sábado por la mañana. Por suerte podemos seguir saliendo un sábado por la mañana y pasarlo bien juntos… no tiene por qué girar en torno a ir a por café. No sé si alguna vez dejaré el café por completo, pero me gusta poder elegir en lugar de sentirme adicta a él y TENER que tomarlo para funcionar.

¿Has intentado alguna vez reducir o eliminar por completo la cafeína o el café? ¿Qué tal le ha ido?

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