Estas coles de Bruselas asadas con beicon y arce son la guarnición perfecta. Coles de Bruselas frescas asadas en aceite de oliva, mantequilla y sirope de arce, luego mezcladas con bacon crujiente y espolvoreadas con sal marina. Perfecto para cenar en cualquier momento y también para las fiestas.
He notado una diferencia entre cuando yo viajo por trabajo y cuando Jorden viaja por trabajo. Y la diferencia está en la comida. Cuando yo no estoy, Jorden se siente muy bien comiendo nuestra comida o recogiendo comida para TODAS las comidas. ¿Pero cuando él no está? Todo sigue igual.
Por eso la última vez que se fue decidí cambiarlo. Quiero decir, ¿por qué él debe tener toda la diversión? Así que decidí hacer una cena especial con las niñas, y dejé el tipo de comida a su elección. Ellas eligieron sushi. Y les ENCANTÓ. Ahora bien, tengo que decir….. que aunque adoro el sushi, tengo sentimientos encontrados acerca de que mis hijas también lo adoren.
Porque hay cosas que me gusta tener para mí sola. Como mi café de la mañana. O una botella de vino. O sushi. Y estas coles de Bruselas asadas con bacon y arce encajan perfectamente en esa categoría.
Me encantan las coles de Bruselas desde que tengo uso de razón, y puedo comerme fácilmente todo el lote yo sola. Y te digo… ¿cuando combinas coles de Bruselas con sirope de arce y bacon crujiente y sal marina? ¿Y las asas? El resultado final es absolutamente fabuloso.
Tan fabulosos que decidí que probablemente debería comerme todo el lote mientras todo el mundo estaba en el colegio…. por si acaso. ¿Y después de devorarlos? Puedo garantizar que harán acto de presencia en nuestra mesa navideña.
No sólo para Acción de Gracias, ¡también para Navidad! Todos sabemos que me encantan mis judías verdes asadas con parmesano y mis espárragos asados con ajo, pero por ahora, estas coles de Bruselas asadas con bacon y arce se llevan la palma. Sólo espero que nadie en
