Para mí, la iluminación es una de las claves para que un hogar resulte acogedor. En nuestra casa siempre soy yo la que va de una habitación a otra, ajustando los reguladores para que no haya ni demasiada luz ni demasiada poca. Ahhh, lo justo.

La otra clave para una casa acogedora, como cualquier cocinero casero estará de acuerdo, es el olor. Conozco a agentes inmobiliarios que hornean un tronco de galletas de nevera justo antes de una jornada de puertas abiertas para que la casa resulte más acogedora.

El denominador común: las velas de cocina. Un poco de luz ambiental, un aroma encantador y todo ello sin levantar una cuchara.

Pero cuando cocino, no busco velas con fragancias demasiado florales, perfumadas o almizcladas. Quiero que los olores que emanan de mi cocina se mezclen, que reflejen lo delicioso que se crea en mi tabla de cortar, mis fogones y mi horno. Olores de cítricos, especias y hierbas.

Así que aquí, amigos míos, tenéis un resumen de algunos de mis favoritos.

Vela de cocina Champán Brut, Almendras y Roble , $29

Envasado en una caja cuya tapa se desliza para abrirse a partir de un sello de cera en relieve, y envuelto en una funda sencilla pero extravagante, el propio envase dice «me gusta el vino» incluso antes de que se haya encendido la cerilla. Con una mezcla de champán brut, almendra y roble, el aroma es agradable pero no abrumador. Es el acompañamiento perfecto para un buen queso pecorino con galletas saladas y una copa fría de burbujas en la mano.

Vela en caja Williams-Sonoma Lemongrass Ginger Essential Oils Collection, $20

Respetuosa con el medio ambiente y sin parabenos, esta fragancia de la venerable Williams Sonoma mezcla aceites esenciales y esencias herbales de inspiración asiática de hierba limón y jengibre con toques de cedro. Limpio, sencillo, minimalista.

Vela de cocina Lafco Cilantro Naranja , $55

Las notas herbales del cilantro se combinan con la naranja y el berro para crear una vela más aromática para la cocina, pero que complementa, en lugar de abrumar, los aromas de tu cocina. Además, el recipiente de cristal es de mi color favorito: el naranja.

Vela Jonathan Adler Tomato Pop , $38

Fiel a todos los productos diseñados por Jonathan Adler, el envase por sí solo es un brillante contraste de sencillez y diseño atrevido. La colección de velas Pop incluye varios aromas de cocina esperados, como higo y cítricos, pero las verdaderas estrellas proceden directamente de la tienda de comestibles con sabores que emulan el tomate, el yuzu, las hojas de té negro y el gris conde.

Díptico Vela de cilantro , $60

La vela Diptyque Coriandre, fabricada en Francia, es la gran dama de lo que toda vela desearía ser de mayor, un cilantro aromático ligeramente picante con un aroma vivo y puramente natural. La llaman «la maestra de las fragancias para el hogar» y tiene un precio acorde. Pero es encantadora.

¿Tienes alguna vela que te encante? Cuéntaselo a tus amigos amantes de la cocina y coméntalo a continuación.

Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo