Un cóctel espumoso de flor de saúco, manzana y vinagre de lima elaborado con agua con gas y vinagre. Una gran opción de bebida sin alcohol para Nochevieja.

A la luz de la víspera de Año Nuevo se acerca rápidamente (¿puedes creer que es mañana!?!?) Por fin estoy soltando los frijoles en una bebida de agua con gas que he sido adicto a lo largo de los últimos meses. Realmente no había planeado compartirla ya que no es realmente una receta, pero después de beberla en varias ocasiones pensé que sería bueno compartirla. Especialmente antes de NYE, ya que es un gran cóctel para los conductores designados o aquellos que no participan en el alcohol.

Antes de contártelo todo, tengo que compartir una pequeña historia de cómo descubrí esta idea.

Hace unos meses estuve curioseando en Oil & Vinegar y probando todos sus vinagres. Probablemente probé más de diez variedades diferentes, pero acabé enamorándome del vinagre Elderflower Apple Lime. Tiene un final dulce con notas cítricas y la vendedora me intrigó diciéndome que se podía utilizar de muchas maneras: añadido al yogur, como adobo, rociado sobre la ensalada, etc.

La vendedora se ausentó rápidamente de la conversación durante un minuto y volvió con un agua con gas mezclada con el vinagre de manzana y lima con flor de saúco para que lo probara. (Al parecer, tienen un chorro de soda en la parte trasera de la tienda y hacen bebidas de vinagre durante todo el día). Lo probé y me convencieron. Me encanta el agua con gas, aunque sea natural, pero el agua con gas infusionada con vinagre era increíble. Definitivamente podía saborear el vinagre, pero también era dulce y sabroso. Tenía un sabor más intensamente dulce que las aguas con gas aromatizadas que he probado, casi más parecido al de la soda. Aunque hace años que no tomo refrescos, así que probablemente no sé juzgar muy bien a qué saben los refrescos 🙂 .

Así que compré el vinagre e inmediatamente llegué a casa y preparé un brebaje espumoso de vinagre para Isaac. Al principio se mostró receloso, pero también le ENCANTÓ. Tanto es así que a la noche siguiente a los dos se nos volvió a antojar la bebida e hicimos un viaje nocturno especial a la tienda a por más agua con gas. Sí, es así.

La mejor parte es que esta bebida es tan fácil de hacer, requiere sólo unos pocos ingredientes y se puede utilizar cualquier tipo de vinagre que le gustaría. Aunque, si lo vas a servir como un cóctel, te recomiendo que utilices un vinagre más dulce – algo con base de fruta como un balsámico blanco de piña (¡uno de mis favoritos!), melocotón, frambuesa, fresa, etc. Como ya he dicho, yo compré el vinagre de saúco, manzana y lima en nuestra tienda Oil & Vinegar, pero puedes encontrar vinagres aromatizados por todas partes. Incluso he visto algunos en Home Goods.

También lo he probado con mi querido vinagre de sidra de manzana y está bueno, pero el ACV no es tan dulce, así que la bebida sabe más picante. Es genial como bebida de desintoxicación diaria, pero no es algo que serviría a los invitados como un cóctel. Pero no se preocupe, no se está perdiendo por completo los beneficios para la salud mediante el uso de vinagres más dulces – la mayoría de los vinagres ofrecen algún tipo de beneficio para la salud.

Una vez que hayas mezclado el vinagre y el agua con gas en un vaso, puedes darle un toque especial añadiendo una ramita de menta fresca o romero, unas bayas o lima y limón frescos. Yo utilicé bayas, pero en serio, cualquier cosa que tengas a mano servirá.

Ahí lo tienes, una refrescante bebida sin alcohol para servir en fiestas o, si eres como nosotros, siempre que te apetezca.

Cóctel espumoso de flor de saúco y vinagre de lima y manzana
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Un cóctel espumoso de flor de saúco, manzana y vinagre de lima elaborado con agua con gas y vinagre. Una gran opción de bebida sin alcohol para Nochevieja.
Tiempo de preparación
2 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
Cóctel espumoso de flor de saúco y vinagre de lima y manzana

Ingredientes

  • bayas frescas (menta, romero, limón o lima (para chillones))
  • hielo
  • 2 cucharadas de vinagre de saúco, manzana y lima
  • 8 oz de agua con gas natural

Instrucciones

  • Ponga hielo en un vaso. Añada el vinagre y el agua con gas. Remueva bien la mezcla. Pruébelo y añada más vinagre si es necesario.
  • Decorar con bayas, hierbas frescas o colocar una rodaja de cítrico en el borde del vaso y servir.

Composição

Porción: 8 onzas Calorías: 24kcal Azúcar: 6g Carbohidratos: 6g
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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