Salsa de cilantro y lima. Esta salsa cremosa lleva ajo fresco, cilantro y zumo de lima ácido. Esta salsa está perfectamente fría y ácida para rociar tacos, nachos, burritos y ensaladas.

Salsa de cilantro y lima. Esta salsa con ajo está cargada de cilantro fresco y tiene un toque de frescura gracias al zumo de lima. Esta sabrosa salsa es fría, cremosa y ácida. Lo que la convierte en el complemento perfecto para cualquier carne picante. Rociar esta salsa en los tacos es uno de mis favoritos, pero también puede servir como aderezo para ensaladas o salsa para mojar.

Desglose de ingredientes:

  • Crema agria: Esta es la base de la salsa. Personalmente, prefiero una combinación de nata agria y mayonesa. Si prefiere utilizar sólo nata agria, puede hacerlo, pero la salsa tiene un poco de sabor debido a la nata agria. La mayonesa ayuda a suavizar la acidez de la nata agria. Si lo prefiere, también puede sustituirla por yogur griego.
  • Ajo: ¡mucho ajo fresco picado!
  • Cilantro: medio manojo de hojas y tallos de cilantro para dar sabor.
  • Zumo de lima: recién exprimido. Empiece con el zumo de una rodaja de lima y añada más según sea necesario. La lima puede ser demasiado fuerte, así que empiece con la cantidad más baja y añada según desee.
  • Sal

Para qué utilizar esta salsa:

  • Cobertura para tacos: carnitas, carne asada, falda mexicana, camarones.
  • Aderezo para ensaladas: ¡esta salsa es un gran aderezo, uno de mis favoritos es tomar un poco de repollo rallado, algunos camarones cocidos en condimento para tacos, y el uso de esta salsa como el aderezo!
  • Salsa para mojar: servir junto a un poco de Pollo Mexicano a la Parrilla, o unas Papas Fritas con Chile y Lima.
Salsa de lima y cilantro
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Salsa de cilantro y lima. Esta salsa cremosa lleva ajo fresco, cilantro y zumo de lima ácido. Esta salsa está perfectamente fría y ácida para rociar tacos, nachos, burritos y ensaladas.
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
5 min.
Salsa de lima y cilantro

Ingredientes

  • ¾ de taza de nata agria
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de ajo picado
  • ½ manojo de cilantro
  • 1 cuña de zumo de lima (recién exprimido)
  • ¼ taza de mayonesa

Instrucciones

  • Combine los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora. Pulse hasta que se combinen y el cilantro se mezcle, no queden hojas grandes.
  • Guardar en un recipiente hermético en el frigorífico hasta el momento de servir.

Composição

Calorías: 121kcal Carbohidratos: 1g Ardillas: 1g Grasas: 13g Grasas saturadas: 4g Colesterol: 19mg Sodio: 277mg Azúcar: 1g Porción: 1 ración
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