Desayuna chocolate con estos copos de avena con pepitas de chocolate. Son fáciles de preparar y aportan una buena cantidad de proteínas gracias al yogur griego y la mantequilla de cacahuete.

He hecho (y compartido) muchas variaciones de avena de la noche a la mañana, pero esta ha sido un elemento básico recientemente porque es un clásico. Se basa en mi receta fácil de avena de la noche a la mañana, pero estamos añadiendo chispas de chocolate en la mezcla y rematando con una llovizna de mantequilla de maní.

El chocolate y la mantequilla de cacahuete es el combo definitivo y estos copos de avena de la noche a la mañana son perfectos especialmente si estás buscando algo con un poco menos de chocolate que lo que proporcionan mis copos de avena de la noche a la mañana con mantequilla de cacahuete.

Ingredientes necesarios para los copos de avena con chispas de chocolate

  • copos de avena antigua – Los copos de avena son los mejores para la avena de la noche a la mañana. Los copos de avena instantáneos o rápidos y los copos de avena cortados al acero no funcionan igual porque no absorben el líquido de la misma manera que los copos de avena.
  • leche de almendras – A mí me gusta usar leche de almendras y vainilla sin azúcar, pero cualquier tipo de leche sirve
  • Yogur griego – El yogur le da a la avena nocturna una textura extra cremosa a la vez que le añade un poco de proteína. Personalmente, me gusta usar yogur griego natural, ya que es el más rico en proteínas y el más bajo en azúcar. Para hacer esta receta vegana o sin lácteos, puedes utilizar un yogur no lácteo u omitir el yogur y utilizar leche adicional.
  • jarabe de arce – El sirope de arce puro es el edulcorante natural perfecto porque es líquido, por lo que se mezcla muy bien con la mezcla de avena y, personalmente, me encanta su sabor. También se puede utilizar miel u otro edulcorante natural líquido. Si desea reducir el azúcar en esta receta, no dude en utilizar una alternativa al azúcar como la stevia o la fruta de monje.
  • semillas de chía – estas pequeñas semillas añaden un poco de fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3 y ayudan a absorber parte del líquido que da a la avena una consistencia más espesa.
  • vanilla extract
  • sal marina – una pizca de sal marina es el potenciador de sabor perfecto y resalta el sabor a nuez de la avena
  • pepitas de chocolate – A mí me gusta usar chips de chocolate negro Lily’s porque no contienen azúcar y son bajos en carbohidratos, pero puedes usar cualquier chip de chocolate que tengas a mano
  • mantequilla de cacahuete – Me encanta la mantequilla de cacahuete en estos copos de avena, pero cualquier mantequilla de frutos secos que te guste puede servir para esta receta.

Proporción de avena de la noche a la mañana

La «receta» básica de la avena de la noche a la mañana es muy sencilla. La parte más difícil es conseguir la proporción correcta de avena y líquido, pero si sigues mis recetas ¡estarás listo!

Mi objetivo es conseguir una proporción de 1:1 de copos de avena y leche, más la mitad de yogur. Así que para 1 taza de avena, utilizo 1 taza de leche + 1/2 taza de yogur (o 1/2 taza adicional de leche). Esto parece dar a la avena la consistencia perfecta, no demasiado espesa, pero no blanda. Para el líquido, suelo utilizar leche no láctea como la leche de almendras, pero puedes utilizar cualquier leche que tengas a mano y si realmente quieres experimentar puedes probar a utilizar diferentes líquidos como zumo de frutas.

¿Cuánto tiempo hay que dejar en remojo los copos de avena?

Por el nombre, se supone que los copos de avena tienen que remojarse toda la noche, pero en realidad se pueden hacer en 2-4 horas si tienes prisa. Aunque los copos de avena tardan un poco en absorber el líquido, no tienen por qué… tienen en remojo toda la noche. Yo recomiendo dejarla al menos 8 horas, pero hay mañanas en las que decido que quiero desayunar avena de un día para otro aunque no la haya preparado la noche anterior. Cuando esto sucede, los preparo la mañana anterior y dejo la avena en remojo de 2 a 4 horas. Con este remojo rápido, no son tan suaves como los copos de avena que han estado en remojo más tiempo y son un poco más líquidos, pero siguen estando deliciosos.

¿Cuánto dura la avena de un día para otro?

Guardados en un recipiente hermético en la nevera, los copos de avena de la noche a la mañana duran hasta 5 días. Se ablandarán más cuanto más tiempo pasen, por lo que me parece que son mejores en los días 1 a 3, pero aún se pueden comer en los días 4 y 5. Dicho esto, la avena de la noche a la mañana es ideal para preparar comidas. Siéntase libre de hacer un lote entero para la semana el domingo. A mí me gusta prepararla en tarros de mason de boca ancha de 16 onzas.

¿Se puede comer caliente la avena de la noche a la mañana?

Respuesta corta: ¡sí! Puedes calentar la avena de la noche a la mañana, pero el objetivo de la avena de la noche a la mañana es comerlos fríos como muesli . Aunque la avena fría te parezca extraña, te recomiendo que la pruebes antes de descartarla. Por supuesto, si simplemente no puedes hacer la avena fría, siempre puedes calentarla. Simplemente pon la avena en el microondas, cocinando en incrementos de 30 segundos hasta que la avena esté caliente y disfruta.

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Copos de avena con chocolate
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Desayuna chocolate con estos copos de avena con pepitas de chocolate. Son fáciles de preparar y aportan una buena cantidad de proteínas gracias al yogur griego y la mantequilla de cacahuete.
Tiempo de preparación
480 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
480 min.
Copos de avena con chocolate

Ingredientes

  • 1 cucharadita de semillas de chía
  • 1/2 cucharada de mantequilla de cacahuete goteada (para rociar)
  • 1 taza de leche de almendras de vainilla sin azúcar
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharaditas de sirope de arce
  • 2 cucharadas de pepitas de chocolate
  • pizca de sal marina
  • 1/2 taza de yogur griego natural
  • 1 taza de copos de avena (no instantáneos)

Instrucciones

  • Añade la avena, la leche de almendras, el yogur, el sirope de arce, las semillas de chía, la vainilla, la sal marina y 1 cucharada de pepitas de chocolate en un bol. Remover bien para combinar. Divide la mezcla de avena en dos recipientes (a mí me gusta usar tarros de cristal), ciérralos con una tapa y mételos en el frigorífico toda la noche.
  • A la mañana siguiente, saca un recipiente del frigorífico y remueve la mezcla.
  • Cubrir con trocitos de chocolate, rociar con mantequilla de cacahuete y ¡a disfrutar!
  • La avena de la noche a la mañana se conserva hasta 5 días en el frigorífico en un recipiente hermético.

Composição

Porción: 1 ración Calorías: 324kcal Azúcar: 8g Sodio: 236mg Grasas: 14g Grasas saturadas: 5g Carbohidratos: 41g Fibra: 9g Ardillas: 13g Colesterol: 8mg Grasas insaturadas: 3g
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo