El chocolate caliente casero es la bebida dulce perfecta para celebrar las fiestas. Esta receta se cocina en la olla instantánea o en la olla de cocción lenta para facilitar las fiestas. Incluso puedes adaptarla para hacer chocolate caliente ceto.
En cuanto empiezan a bajar las temperaturas, empiezo a pensar en mis recetas favoritas para el frío. El chocolate caliente es uno de mis dulces favoritos para acurrucarme al final de la jornada laboral. Satisface mis ansias de chocolate y el calor me reconforta cuando hace frío. Lo mejor de todo es que el chocolate caliente casero es una delicia que sólo requiere unos pocos ingredientes para crear una bebida que merece la pena tomar una y otra vez. Una cremosa taza de chocolate caliente es uno de mis manjares favoritos de la temporada.
Lo que es aún mejor en esta época del año es el cacao caliente casero. Muy pocas mezclas de cacao caliente premezcladas o prefabricadas se comparan con una taza de cacao caliente casero. Esta receta está hecha con ingredientes que seguramente ya tienes en la nevera y la despensa. Así que también es práctica y fácil. No hace falta ir de nuevo al supermercado para disfrutar de una deliciosa taza de cacao caliente. Y cuando preparas un lote grande en la olla instantánea o la olla de cocción lenta, creas un montón de chocolate caliente para compartir con amigos y familiares.
Cómo hacer chocolate caliente casero
Parece sencillo, ¿verdad? Pues lo es. A diferencia de otros cacaos calientes instantáneos, que resultan aguados y poco espesos, esta receta utiliza trocitos de chocolate, leche entera y leche semidesnatada para que el chocolate caliente resulte cremoso y rico. Mezcla la leche entera, la mitad y la mitad, las pepitas de chocolate, el azúcar granulado, el cacao en polvo y el extracto de vainilla en una olla. Puedes utilizar la olla instantánea, la olla de cocción lenta o el horno para preparar chocolate caliente casero.
Chocolate caliente en la olla instantánea
Para hacer chocolate caliente casero en la olla instantánea, añade todos los ingredientes a una olla instantánea. Mezclar bien. Coloque la tapa y programe el temporizador manual durante 1 minuto. Deje que se suelte de forma natural (unos 30 minutos) y, a continuación, añada sus ingredientes o extractos favoritos.
Chocolate caliente en crock pot o slow cooker
Si no tienes una olla instantánea, esta receta también se puede hacer en una olla de cocción lenta o una olla de cocción lenta. Si quieres hacer esta receta en una olla de cocción lenta, combina los mismos ingredientes pero cocina a fuego lento durante dos horas. Asegúrate de remover de vez en cuando para que no se peguen los trocitos de chocolate.
Chocolate caliente al fuego
Si no tienes una olla instantánea, puedes calentar todos los ingredientes en una sartén sobre la estufa. Mantén el fuego a medio-bajo y sigue removiendo hasta que todos los ingredientes estén combinados y asegúrate de que no se quemen. No lleves la mezcla a ebullición.
Chocolate caliente ceto
Puede adaptar esta receta para hacerla baja en carbohidratos. Utilice chocolate negro de alta calidad (sin azúcar, si lo desea) y omita el azúcar granulado. Puede utilizar un edulcorante apto para ceto como sustituto del azúcar.
Consejos para preparar chocolate caliente
- Utilice siempre leche y chocolate de alta calidad. La leche entera proporciona la mejor textura y sabor. Puede utilizar cualquiera de sus marcas favoritas de chocolate de alta calidad.
- Puedes utilizar leche condensada azucarada para que el cacao caliente quede aún más espeso y cremoso. Si desea utilizar leche condensada en esta receta, sólo tiene que sustituir 1 taza de mitad y mitad por 7 onzas (o media lata).
- No dude en adaptar esta receta a su gusto. Puedes preparar chocolate caliente ceto reduciendo el azúcar o crear sabores únicos añadiendo diferentes coberturas.
Preparar un bar de cacao caliente casero para las fiestas
La barra de cacao caliente es una de mis actividades favoritas para las fiestas. De vez en cuando, organizo una fiesta de galletas y cacao durante las fiestas. Ofrezco pequeños cuencos con mis ingredientes favoritos para que los invitados preparen su cacao caliente a su gusto. Malvaviscos (¡tanto de tamaño normal como mini!), sirope de chocolate, virutas, nata montada, canela, pepitas de chocolate y cereales de cacao son algunos de mis ingredientes favoritos. También me encantan las cucharas de chocolate para mezclar con el cacao.
Además de servir una gran variedad de coberturas y sabores de cacao caliente en mi fiesta navideña, ¡también me encanta tener unas cuantas galletas navideñas para acompañar el chocolate caliente casero! Algunas de mis galletas navideñas favoritas son las Galletas de menta con doble chispas de chocolate , Galletas crujientes de chocolate , Galletas de azúcar Royal Iced y Galletas de azúcar blandas de coco tostado.
Otras bebidas de invierno que te encantarán:
- El ponche de huevo casero es mejor que cualquier otro que puedas comprar en la tienda. Es rico, cremoso y lleno de sabor.
- El Moscow Mule de arándanos es una versión divertida del clásico mule.
- El Spiced Rum Chai Latte es un cóctel hecho para las noches frías.
- Bolas de chocolate caliente: estas divertidas bolitas están rellenas de cacao. Sírvelas con leche caliente para crear una taza de cacao caliente.
