Al horno Patatas fritas Wonton … ¡hechas con sólo 3 ingredientes! ¡Estos chips son ultra finos y crujientes y perfectos para mojar en Crab Rangoon Dip o cualquiera de sus salsas favoritas!

¿Sabes que dicen que los zapatos hacen el conjunto? Pues cuando se trata de salsas… lo que mojas en ellas marca TODA la diferencia. ¡Y algunas salsas sólo necesitan chips wonton!

La primera vez que descubrí esto fue cuando preparé Crab Rangoon Dip con wonton chips para mojar. La combinación era para morirse… tanto que cualquier otra cosa que mojara en ella no estaba a la altura.

Hay algo en ellos que es tan ligero y crujiente, con un sabor sutil que realmente permite que los sabores de cualquier salsa brillen. Y aunque no se pueden comprar en las tiendas, la realidad es que no podrían ser más fáciles de hacer… ¡y siempre salen perfectas!

Lo mejor de todo es que son uno de esos toques sencillos que garantizan impresionar a tu familia, amigos o invitados de última hora. Se pueden comer con salsas caseras o compradas, salsas, guacamole, lo que quieras. Así que, ¿por qué no hacer una tanda y tenerla a mano para cuando te apetezca?

Lo que necesitas para esta receta

  • Envoltorios de wonton – Los envoltorios de wonton son el ingrediente principal (¡básicamente el único!) de esta receta. Suelen encontrarse en la sección de frutas y verduras del supermercado. Si no los encuentra allí, compruébelos en cualquier tienda asiática. Yo utilicé la variedad más pequeña en lugar de los rollitos más grandes, pero se puede utilizar cualquiera de los dos; el tamaño sólo afectará a la forma de cortarlos.
  • Aceite – Una pincelada de aceite ayuda a que los wontons queden crujientes en el horno. Yo utilicé aceite de canola, pero sirve cualquiera.
  • Sal – También añadí una pizca de sal marina a cada wonton antes de hornearlo. Puedes utilizar sal de mesa, sal kosher o no utilizar sal para obtener chips sin sal.
  • Plancha para hornear – Para esta receta utilicé una bandeja de horno grande con borde. Siempre prefiero una bandeja con bordes para recetas como esta, para que el papel de horno no se deslice, pero cualquier bandeja para hornear grande funcionará bien.
  • Papel de pergamino – El papel pergamino ayuda a hornear de forma uniforme y a que la comida no se pegue a la bandeja. Forré mi bandeja para hornear con una hoja grande de papel pergamino.
  • Cepillo de silicona – Por último, un pincel de silicona es ideal para untar el aceite en el envoltorio del wonton. Puede utilizar cualquier tipo de pincel o incluso los dedos en caso de apuro.

Cómo hacer Wonton Chips

Corta los envoltorios – El primer paso es cortar los envoltorios wonton en la forma que desees. Yo corté los míos por la mitad en diagonal para hacer 2 chips triangulares con cada envoltorio. Si está utilizando envolturas de rollo de huevo, usted querrá cortar en cuartos.

Colócalas en una bandeja para hornear y úntalas con aceite – A continuación, coloque los envoltorios de wonton cortados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Con un pincel de silicona, unta ligeramente ambos lados de cada triángulo con aceite y espolvoréalos con sal marina.

Hornear – Hornear a 400°F durante 6-8 minutos o hasta que estén doradas. No es necesario darles la vuelta.

Consejos profesionales

  • Corta los envoltorios de wonton en función de lo que vayas a mojar y del tamaño adecuado
  • Determina también el nivel de sal en función de lo que vayas a mojar (una salsa más salada puede necesitar patatas fritas ligeramente saladas o incluso sin sal).
  • Unte cada wonton con una ligera capa de aceite, cubriendo completamente cada lado pero con la menor cantidad de aceite posible
  • Hornear hasta que estén ligeramente doradas. Usted quiere que tengan un poco de color.
  • Si se hornean demasiado, no te preocupes. Seguirán estando deliciosos.
  • Guarde las patatas fritas horneadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 2 semanas

Qué comer con Wonton Chips

  • Rangún de cangrejo
  • Salsa de salmón ahumado
  • Salsa de cebolla dulce de Vidalia
  • Salsa de espinacas
  • Dip de pollo al búfalo del suroeste
  • Dip Alfredo de Pollo y Queso
  • BLT Dip

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¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo