¡Los Chiles Toreados tienen un sabor increíble! Desde el tostado en el comal, pasando por los sabores naturales del chile, hasta el toque de salsa, ¡delicioso! Estos son una gran adición a cualquier comida mexicana.

Jalapeños asados, chiles gueritos y cebollas en un sartén
Los Chiles Toreados se pueden hacer con Jalapeños, Chiles Gueritos y chiles serranos

Aquí tienes una receta rápida de toreados para disfrutar con tu favorito señales , tortas , Perros calientes de Sonora y Bistec Con papas .

Estos deliciosos chiles ampollados son clásicos en México y se sirven en todas partes. Si vas a comer tacos callejeros, hay un 95% de probabilidades de que te tengan preparados unos complementarios de la casa.

Pimientos verdes y amarillos en una sartén pequeña
Los chiles gueritos son el condimento perfecto para cualquier plato mexicano.

Si no los consigues de inmediato, sólo pide chiles toreados o chiles asados y tendrás un gran plato junto con «cebolla» (cebollas salteadas).

Ingredientes

  • Los Chiles: Puedes usar jalapeños, chile güerito o chiles serranos. Puedes elegir tu favorito o cualquier combinación de estos 3 chiles.
  • Un poco de aceite para saltear los pimientos y las cebollas.
  • Las cebollas. Son opcionales pero muy recomendables ya que es el maridaje perfecto para los chiles toreados. Utilice cebollas blancas o amarillas.
  • La salsa: Puede utilizar salsa de soja, Worcestershire o Maggi condimento. Utilice lo que tenga a mano.
  • Lima fresca zumo (aproximadamente 1 lima)
Cortar una pequeña rebanada con un cuchillo en un chile jalapeño
Chile Toreado fácil de preparar.

Cómo hacer Chiles Toreados

  • Lavar muy bien los pimientos y hacer un pequeño corte con un cuchillo. Esto evitará que los pimientos estallen al saltearlos. (ver foto superior)
  • Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto, preferiblemente una sartén de hierro o un comal, y añade las 2 cucharadas de aceite.
  • Añade los pimientos y, cuando se hayan emborronado por un lado, añade las cebollas a la sartén, si es que las usas. Intenta colocar las cebollas de manera uniforme en la sartén.
una sartén de hierro con jalapeños fritos y rodajas de cebolla cruda
Saltea las cebollas en rodajas junto con los jalapeños y los pimientos serranos para darles más sabor
  • Gire los chiles hasta que todos los lados estén ampollados. Mientras tanto, continúe salteando las cebollas hasta que estén suaves y doradas.
Pimientos y cebollas asados en una sartén de hierro negro
Las cebollas y los jalapeños salteados en rodajas son perfectos para cualquier comida mexicana.
  • Retira del fuego y añade el condimento que prefieras (salsa de soja, Worcestershire o condimento Maggi) y el zumo de lima.
  • Servir caliente o frío.
Imagen de cerca de un jalapeño ampollado
Chiles Toreados en un sartén pequeño

Chiles Toreados

Porciones 6 pimientos

Mira González

5 de 10 vota
Tiempo de preparación 5 mins
Tiempo de cocción 10 mins
Tiempo total 15 mins
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¡Los Chiles Toreados tienen un sabor increíble! Desde el tostado en el comal, pasando por los sabores naturales del chile, hasta el toque de salsa, ¡delicioso! Estos son una gran adición a cualquier comida mexicana.

6 pimientos

Ingredientes

  • 6 chiles frescos. Jalapeños, Chile Güerito (chile amarillo picante) o pimientos serranos Elige tu favorito o cualquier combinación de estos 3 pimientos.
  • 2 Cucharada de aceite de oliva
  • ½ cebolla grande (blanca o amarilla) cortado en tiras finas
  • 6 Cucharada de salsa de soja, Worcestershire o condimento Maggi
  • 2 Cucharada de zumo de lima fresco (aproximadamente 1 lima)

Instrucciones

  • Lavar muy bien los pimientos y hacer un pequeño corte con un cuchillo. Esto evitará que los pimientos estallen al saltearlos.
  • Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto, preferiblemente una sartén de hierro o un comal, y añade las 2 cucharadas de aceite.
  • Añade los pimientos y, cuando se hayan emborronado por un lado, añade las cebollas a la sartén, si es que las utilizas. Intenta colocar las cebollas de manera uniforme en la sartén.
  • Gire los chiles hasta que todos los lados estén ampollados. Mientras tanto, continúe salteando las cebollas hasta que estén suaves y doradas.
  • Retira del fuego y añade el condimento que prefieras (salsa de soja, Worcestershire o condimento Maggi) y el zumo de lima.
  • Servir caliente o frío.

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NUTRICIÓN

Servir: 1 pimienta | Calorías: 50 kcal | Carbohidratos: 2 g | Proteínas: 2 g | Grasa: 5 g | Grasas saturadas: 1 g | Grasas monoinsaturadas: 3 g | El sodio: 890 mg | Potasio: 64 mg | Fibra: 1 g | Sugar: 1 g
Jalapeños asados, chiles gueritos y cebollas en un sartén
¡Los Pimientos Blisterizados Mexicanos son el condimento perfecto para acompañar tus tacos favoritos!
Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo