Esta sencilla Pasta Enchilada de Pollo se prepara con unos pocos ingredientes básicos y está lista en menos de 30 minutos. Esta receta de cena se cocina en una sola olla para facilitar tanto la preparación como la limpieza.
Las cenas en una sola cazuela hacen que la hora de cenar sea fácil. Cuando se hacen con pocos ingredientes, son aún mejores. La pasta con enchilada de pollo es una comida fácil, con queso y deliciosa para cualquiera. Sabe muy bien como sobras y se prepara rápidamente.
Por qué le encantará
Esta receta de cena fácil está repleta de todo lo que te gusta de las enchiladas, además de la reconfortante pasta. Las características de esta receta incluyen lo siguiente.
- Elaborado con ingredientes fáciles de encontrar.
- Se cocina en una sartén.
- Fácil de adaptar con sus ingredientes favoritos.
- Sabe muy bien como sobras.
Ingredientes necesarios
Esta receta se prepara con unos pocos ingredientes básicos. Probablemente ya tenga la mayoría de ellos en su despensa.
- Pollo cocido: El pollo asado o las pechugas de pollo cocidas funcionan muy bien.
- Pasta Penne: Se puede sustituir por otra pasta de fideos grandes como Rigatoni o Fusilli.
- Tomates en dados: Utiliza tomates cortados en dados con chile verde para darle más sabor, pero los tomates normales cortados en dados también funcionan bien.
- Enchilada Sauce: Utilice salsa para enchiladas casera o comprada en la tienda.
- Frijoles negros: Si lo desea, puede omitir las alubias o sustituirlas por otro tipo de alubias.
- Maíz: Utilice granos de maíz congelados o frescos.
- Condimento para tacos: Utilice condimento para tacos comprado en la tienda o hecho en casa.
- Queso: El queso cheddar suave es el que mejor sabe, pero el queso mexicano rallado también funciona.
- Aderezos: Utiliza tus aderezos favoritos para enchiladas, como cilantro, cebollino, aguacate o crema agria.
Pasos para hacer pasta con enchilada de pollo
Esta receta se prepara en cuatro sencillos pasos.
- Combine la pasta, los tomates, la enchilada y el agua en una sartén grande a fuego alto.
- Calentar la mezcla hasta que hierva y, a continuación, reducir la temperatura a fuego medio.
- Añade el pollo cocido, los frijoles negros, el maíz y el condimento para tacos. Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando . La pasta debe estar tierna y bien cocida. Puede adaptar ligeramente el tiempo de cocción para conseguir la textura perfecta de la pasta.
- Incorporar el queso hasta que se funda.
Consejo de experto: Remueve la pasta de vez en cuando durante la cocción. Esto ayuda a evitar que la pasta se pegue al fondo de la sartén y permite que la pasta se cocine uniformemente.
Recubrimientos adicionales
Sirve la pasta con tus aderezos favoritos para enchiladas.
- Avocado
- Crema agria
- Cilantro
- Cebollino
- Aceitunas
- Cotija desmenuzado
- Salsa
Después de hacer esta pasta con enchiladas de pollo una vez, querrá añadirla a su rotación de cenas con regularidad. La cena está en la mesa en menos de 30 minutos y tiene un sabor increíble.
Pruebe esta receta y díganos qué le parece dejando un comentario a continuación.
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