Easy Creamy Tuna Noodle Casserole, uno de los guisos más deliciosos que podrás comer. Lleno de atún, una salsa cremosa y guisantes. O sustitúyelo por brócoli o champiñones, o tú eliges. Esta deliciosa receta también apareció en Sabroso ¡!
Esta cazuela de atún siempre quedará cremosa y deliciosa. Algunos de nuestros guisos cremosos favoritos son Pastel de brócoli y queso o este delicioso Patatas fritas sencillas .
No hay nada como la comida reconfortante para hacerte sentir cálido y acogedor incluso cuando no te sientes bien. De la crema al queso . Al parecer, el término Comida reconfortante se utilizó por primera vez en 1966. Se suponía que comer alimentos reconfortantes aumentaba los sentimientos positivos y ayudaba a superar la depresión. Personalmente, creo que funciona.
Me encanta Pasta al horno y cazuelas. Cuanto más cremosos, mejor. Creo que el fin de semana es el mejor momento para hacerlos, ya que la mayoría necesitan un poco más de tiempo. Y las sobras del domingo pueden ser la cena del lunes por la noche, ¡nada mejor que eso!
También puedes prepararlo con antelación, refrigerarlo y hornearlo cuando tengas poco tiempo, por ejemplo entre semana.
Recipe Ingredients
- Fideos al huevo
- Salsa blanca casera
- Especias
- Leche – entera o al 2%
- Queso parmesano recién rallado
- Guisantes congelados o puedes sustituirlos por brócoli, coliflor o incluso champiñones
- Atún – enlatado en agua o aceite bien escurrido
- Migas de pan
Cómo hacer una cazuela de atún
Precalentar el horno. Engrasa ligeramente una fuente de horno mediana.
En un bol pequeño, mezclar con un tenedor la mantequilla derretida y el pan rallado, reservar.
En una olla grande con agua hirviendo, cuece los guisantes hasta que estén tiernos y sácalos con una espumadera a un bol limpio. Añadir un poco de sal al agua hirviendo y luego añadir los fideos, cocinar hasta que estén al dente, escurrir.
En una olla mediana/grande a fuego bajo o medio, derrita 1/4 de taza de mantequilla, añada la harina, la albahaca, el orégano, el tomillo y la sal.
Añadir lentamente la leche y remover constantemente hasta que la salsa espese.
Retirar del fuego, añadir el queso parmesano y remover para mezclar. Incorpore los fideos escurridos, los guisantes y el atún.
Verter en la fuente de horno y espolvorear con la cobertura.
Hornear 20 minutos, dejar reposar 5 minutos y servir.
¿Lo horneas cubierto?
Yo horneo mi Cazuela de Atún sin tapar debido a la cobertura de pan rallado. Me gusta que quede crujiente. Como los fideos están previamente hervidos, no tarda mucho en hornearse, por lo que no hay que preocuparse de que se queme.
¿Qué verduras puedo utilizar en una cazuela de atún?
A mí me gusta usar guisantes porque en casa nos encantan, pero mi madre siempre lo hacía con brécol. O qué tal coliflor, judías verdes o champiñones o incluso guisantes y zanahorias mixtos.
¿Qué tipo de fideos puedo utilizar?
A mí me gusta usar fideos de huevo, pero si lo prefieres puedes usar fideos de pasta seca como espirales o rigatoni.
Cómo guardarlo
La cazuela debe guardarse bien envuelta en plástico o en un recipiente hermético en el frigorífico. Durará aproximadamente 2-3 días en el frigorífico.
¿Se puede congelar la cazuela de fideos con atún?
Puedes congelar esta cazuela horneada o sin hornear. Si no está horneada, cúbrela bien o envuélvela en plástico (asegúrate de que el molde es apto para horno y congelador). Cuando decidas hornearla, descongélala durante la noche en la nevera.
Debe estar completamente descongelado antes de hornearlo para asegurarse de que se cocina por completo.
Si va a congelar la cazuela horneada, asegúrese de dejarla enfriar completamente antes de envolverla herméticamente con film transparente. La cazuela, horneada o sin hornear, durará hasta 6 meses en el congelador.
Esta Cazuela Cremosa de Fideos con Atún está llena de todo lo que necesitas, es una comida en sí misma. Si quieres, sírvela con tu ensalada favorita y la cena estará lista. ¡Buon Appetito!
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Ingredientes
- ¼ taza de mantequilla
- 2 latas de atún ((2 x 6 1/2 onzas / 2 x 184 gramos, escurrido y en copos))
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- ¼ taza de harina
- ¼ cucharadita de sal
- 7 onzas de fideos de huevo secos ((3 - 3 1/2 tazas cocidos))
- 3/4 cucharadita de albahaca
- 1 pizca de tomillo
- ⅓ taza de pan rallado
- 3½ tazas de leche (2% o entera)
- 1/2½ taza de queso parmesano recién rallado
- 1 taza de guisantes congelados*.
- ¾ cucharadita de orégano
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180C (350F). Engrasar ligeramente un molde para hornear de 27 x 21 x 6 cm (10 x 8 x 2 pulgadas).
