Caramelo de menta y oreo es un postre rápido y fácil listo para compartir con los demás. Este postre no horneable de 5 minutos es un rico y cremoso caramelo de menta relleno y espolvoreado con galletas Oreo de chocolate. ¡Su nuevo postre navideño favorito!
En caso de que no lo hayas notado, me gustan los dulces sin hornear. Vale….Seguro que te has dado cuenta….ya que esta es la receta número 30 que comparto. Espero que no te importe. Hay tantas cosas que me gustan de la repostería sin hornear. ¿No estás totalmente convencido? Permítanme compartir con ustedes todas las razones por las que no hornear es definitivamente el camino a seguir….al menos la mitad del tiempo.
Caramelo de menta y oreo
#2. Es divertido . ¡Puedes experimentar! Incluso mis hijos pueden (y de hecho lo hacen) crear sus propias recetas sin hornear. No hay reglas como en la repostería: …., ¡así que puedes dar rienda suelta a tu creatividad! Por supuesto, hay cosas que no funcionan, como mezclar chocolate blanco con la mitad de las cosas con las que te interesaría mezclarlo, pero aprendes sobre la marcha. ¡Y te diviertes!
#4. Funciona todo el año . No depende del tiempo ¿Cuántas veces no te apetece hornear en verano por el calor añadido del horno? ¿No quieres hornear? No hay excusas.
Un plato de galletas debería comerse en pocos días. Pero un plato de este caramelo de menta y oreo sin hornear puede durar semanas.
Ingredientes
- 24 Oreo cookies
- 1 brick de 8 oz. de queso crema, ablandado a temperatura ambiente
- 5 3/4 c. de azúcar en polvo
- 15 gotas de colorante alimentario verde
- 2 1/2 c. de leche en polvo
- 1 c. 2 barritas de mantequilla, reblandecida a temperatura ambiente
- 1 - 2 cucharaditas de extracto de menta
Instrucciones
- Mezclar con las manos el queso crema, la mantequilla, el azúcar en polvo y la leche en polvo.
- Añadir el extracto de menta y el colorante alimentario verde y seguir mezclando para incorporar.
- Añada unas 20 galletas Oreo troceadas.
- Presionar la mezcla en un molde de 9x13 pulgadas untado con mantequilla y cubrir con las galletas Oreo restantes, finamente trituradas. *Para que quede más crujiente, ponlas justo antes de servir.
- Cortar en cuadrados; guardar en el frigorífico.
