Cuando la mayoría pensamos en Italia, pensamos en pasta o pizza, aunque hay muchos más platos italianos increíbles. Tengo que admitir que Italia dio un buen nombre a la pizza. Así que, ¿por qué no preparar una excelente alternativa a la pizza, el calzone? Un calzone casero es casi como una pizza, salvo que todo se cocina por dentro en lugar de por fuera. Extremadamente fácil, basta con utilizar masa de pizza comprada en la tienda, o en una panadería. Todo lo que tienes que hacer es montarlo, hornearlo y comértelo. Así que la próxima vez que tengas antojo de pizza, ¿por qué no pruebas este Calzone (rápido y fácil)? ¡Te alegrarás de haberlo hecho! ¡Buon Appetito!
Calzone casero de verduras frescas
Calzone, esta es una receta rápida y fácil que es básicamente una pizza rellena de tomates frescos, panceta, verduras y queso mozzarella. Deliciosa.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
15 min.
Tiempo total
30 min.
Ingredientes
- 1/2 pimiento ((picado))
- 1/2 cucharadita de orégano ((dividida))
- 15 tomates uva o cherry ((partidos por la mitad))
- 1 masa de pizza ya hecha ((comprada en la tienda, de panadería o casera))
- 1/2 cucharadita de albahaca ((dividida o 5-6 hojas frescas picadas))
- 2 cucharadas de aceite de oliva ((divididas))
- 1/4 cucharadita de sal ((dividida))
- 3/4 taza de mozzarella firme rallada
- 1 taza de champiñones picados
- 1/2 taza de panceta o tocino (cortado en dados o en trocitos)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 450°F (250° C).
- En un bol pequeño, mezcle los tomates cortados por la mitad, la mitad de las especias (albahaca, orégano y sal) y 1 cucharada de aceite de oliva. Reservar.
- En una sartén pequeña añadir 1 cucharada de aceite de oliva, la panceta o el bacon, los champiñones, la pimienta y la mitad restante de las especias cocinar a fuego medio sin tapar hasta que se doren.
- En un molde de pizza pequeño o mediano (10 pulgadas / 26 cm), rocíe un poco de aceite de oliva (aproximadamente 1 -2 cucharaditas), coloque encima la masa de pizza extendida y añada en el siguiente orden, la mezcla de panceta, la mezcla de tomate (distribuya ambas uniformemente sobre 1/2 de la masa de pizza) y, a continuación, la mozzarella rallada.
- Tire suavemente de la otra mitad de la masa de pizza para cubrir el lado relleno de la mezcla y ondule los bordes (humedezca las puntas de los dedos para ayudar a que la masa se pegue), de modo que no se escape nada del relleno. Hornear durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas, dejar reposar 5 minutos antes de cortar. ¡Buon Appetito!
Composição
Calorías: 548kcalCarbohidratos: 71gArdillas: 19gGrasas: 21gGrasas saturadas: 6gColesterol: 25mgSodio: 1358mgFibra: 4gAzúcar: 12gPorción: 1 ración
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