Café helado italiano cremoso, nada mejor que un café helado frío en el calor del verano. Vasos altos llenos de un cremoso café frío. y un chorrito de sirope de chocolate si lo desea. ¡Mejor que en cualquier cafetería!
Me encanta visitar Toronto durante el verano (bueno, en realidad en cualquier momento), mis hijas y yo vamos andando a todas partes. Probablemente veo más de esa increíble ciudad con ellas que cuando vivía allí. Probamos más cafés y cafés helados que la mayoría de los habitantes de Toronto en una semana.
Pero debo decir que no habíamos encontrado un café helado a la altura del que nos preparó el marido de mi amiga en Italia. ¿Podría ser el café? Tal vez. Me parece que cuanto más fuerte café mejor es su sabor. Me gusta mucho saborear el café y no hace falta añadirle ningún tipo de edulcorante.
Así que después de una experiencia realmente mala con el café helado, pensé «ya está, voy a hacer el mío». Este Café Helado Italiano es el mejor. Y algunos de mis voluntarios (también conocidos como mis hijas, mi hermana y mi sobrina) han expresado su aprobación pidiéndome que lo haga una y otra vez durante los últimos días, así que supongo que estaban de acuerdo.
Cómo hacer el mejor café helado
- En su batidora, añada el café,
- Luego añade la leche, la nata, un poco de hielo, ( a mi me gusta picarlo antes) y un poco de azúcar si quieres.
- Triturar durante unos 30-40 segundos (o hasta obtener la consistencia deseada).
- Si quieres ir un poco más allá, ¿por qué no rociar los vasos con un poco de chocolate fundido?
- Viértalo en sus vasos favoritos y añada más hielo picado o cubitos.
- Quedará un poco de espuma en el fondo de la batidora, así que vierta un poco con una cuchara sobre el café en cada vaso.
¿Puedo sustituir el café normal por café descafeinado?
De hecho, lo he estado haciendo con café descafeinado y está tan delicioso como la versión con cafeína.
¿Puedo utilizar leche y nata bajas en grasa?
Estoy segura de que se puede utilizar leche y nata bajas en grasa e incluso sin lactosa, ya que no se bate, sino que se mezcla hasta que no haya ningún problema.
Cómo conservar el café helado cremoso
Obviamente, es mejor prepararlo y beberlo, pero si le sobra, guárdelo en un tarro de cristal con tapa hermética y guárdelo en el frigorífico. Durará hasta dos días, agítelo bien antes de servir.
Si buscas algo dulce para acompañar tu café helado, ¿qué te parece probar uno de estos?
- Biscotti de triple nuez
- Galletas con trozos de chocolate
- Galletas de nueces crujientes
Este es tu café helado cremoso por encima, si quieres hacer un café helado desnudo entonces coge un vaso alto, añade un poco de hielo y vierte un poco de café, añade un poco de azúcar si quieres y remuévelo.
Pero si quieres darte un capricho, ¡este es tu Café Helado Cremoso! El fin de semana ya está aquí, así que saca tu Creamy Iced Coffee helado a tu terraza, patio o balcón, levanta los pies y tómate un sorbo, ya me lo agradecerás. ¡Un saludo!
Ingredientes
- 1/2 taza de café espresso (o café muy fuerte) ((120 gramos))
- 1/2 taza de nata ((120 gramos))
- 1 taza de leche al 2% ((250 gramos))
- 1 cucharadita de azúcar (o al gusto)
- 5-6 cubitos de hielo (picados o triturados)
Instrucciones
- En la batidora, añadir el café, la leche, la nata, el hielo y un poco de azúcar y batir a velocidad media durante 30-40 segundos (o hasta obtener la consistencia deseada) verter en vasos, cubrir con un poco de espuma y servir con hielo si se desea. ¡Que aproveche!
