Baileys Thick and Creamy Iced Coffee, cuando el verano sea demasiado caluroso, prepare unos cuantos de estos rápidos y fáciles cafés helados hechos con Baileys, nata montada, chocolate y café frío, añada un poco de hielo y el verano será mucho más fresco.
No sé dónde estarás tú, pero en mi parte del mundo se ha encendido la calefacción. Y no me gusta. Lo que sí me gusta es el café, el helado de café e incluso la crema pastelera de café.
Pero cuando hace calor no soporto tomar café caliente y frío solo, hum no gracias. ¡Demasiado aburrido! Así que, naturalmente, un buen café helado es taaaan bueno y justo lo que queremos y necesitamos.
¿Y qué combina mejor con el café que el chocolate? Lo tienes, ¡Baileys! Y lo que es aún mejor, sí amigos míos, ¡Baileys y chocolate!
En realidad hice este Café Helado Cremoso de dos maneras, y todavía no puedo decidir cuál me gusta más. La primera forma salió bien y espeso, una especie de postre en una bebida.
La segunda vez añadí unos cubitos de hielo, lo removí todo y se convirtió en la bebida helada con la que había estado soñando.
No puedo decir que prefiera uno a otro, porque sentarse con una cuchara en una mano y esta bebida de postre en la otra fue una felicidad total. Pregúntale al italiano.
Pero, por otra parte, saborear este Easy Cold Iced Coffee tampoco fue demasiado difícil.
Café helado espeso y cremoso Baileys
Es muy fácil de hacer, lo único que hice fue montar nata, mezclar el café frío, el chocolate derretido y sólo un poquito de azúcar (no hay que pasarse 😉 ) y Baileys.
Luego lo refrigeré un poco hasta que se enfrió. Lo mezclé suavemente con la nata montada y lo volví a meter en la nevera durante unos 30 minutos.
Y ahí tienes mi respuesta para refrescarte este largo y caluroso verano. ¡Que aproveche!
Ingredientes
- 1 1/2 -2 cucharadas de Baileys (22-30 gramos)
- 2 1/2 cucharaditas de mini virutas de chocolate negro derretidas (20 gramos)
- 1 taza de nata montada entera (250 ml)
- 1/2 taza de café caliente fuerte (118 gramos)
- 1 1/2 cucharaditas de azúcar (6 gramos)
Instrucciones
- Coloque el bol de cristal y los batidores en el congelador durante unos 20 minutos.
- Mientras tanto, en un bol mediano bata el café caliente, el azúcar y las pepitas de chocolate, hasta que quede suave, deje enfriar y luego añada Baileys. Refrigere durante aproximadamente 20 minutos.
- Montar la nata a punto de nieve, añadir lentamente la mezcla de café y remover suavemente hasta que se mezclen. Refrigerar 30-60 minutos o congelar 15-20 minutos.
- Remover suavemente antes de servir, cubrir con chantilly o virutas de chocolate si se desea, o verter en un vaso alto con hielo. ¡Que aproveche!
