Estos brownies de chocolate caseros son tan sabrosos y achocolatados que no necesitan glaseado. Fáciles de hacer y, por supuesto, perfectos para cualquier momento. Esta es la única receta que necesitará.

Los mejores brownies de chocolate caseros

Me pregunto si realmente hay gente a la que no le guste el chocolate. Sé que las hay, pero no en mi casa. Me encanta la tarta de chocolate pero no he tenido mucha suerte a la hora de encontrar una buena receta de brownies hasta que hablé con mi prima y me contó su secreto para hacer unos brownies increíbles. Estos no son sólo geniales, son los mejores. Esponjosos, con chocolate y húmedos, simplemente increíbles.

La primera vez que los probé, mi prima y yo estábamos cocinando juntas, ella hizo Brownies y yo una Pasta horneada con queso. Los brownies no son muy populares en Italia, así que era la primera vez que mis hijos los probaban. Y os aseguro que no sobró nada en la sartén.

Cómo hacer Brownies de chocolate

En un bol pequeño batir la harina y la sal. En un tazón mediano derretir el chocolate picado, a continuación, añadir la mantequilla y revuelva hasta que esté derretido y suave, enfriar un poco, a continuación, añadir el azúcar y combinar bien, añadir los huevos bien batidos y combinar, a continuación, añadir la vainilla y mezclar.

Añadir la mezcla de harina a la de chocolate y mezclar bien.

Verter en el molde preparado y hornear. Espolvorear con azúcar en polvo o tal vez servir con un poco de helado de vainilla.

¿Puedes añadir nueces?

Los mejores frutos secos son las nueces, las almendras, las avellanas, los pistachos, las nueces de macadamia, las pacanas e incluso los cacahuetes. Yo recomendaría 1/2 taza de frutos secos picados. Puede añadir las nueces con la harina o simplemente espolvorear las nueces picadas sobre la masa antes de hornear.

Cómo saber si los Brownies están hechos

Usando el método del palillo, cuando el palillo sale con migas húmedas pegadas están hechos. Si sale limpio y seco, los brownies se han horneado demasiado, si el palillo aún está húmedo, necesitan más tiempo de horneado.

¿Cuál es el mejor glaseado para brownies?

A decir verdad, estos brownies son ricos y sabrosos, por lo que una simple capa de azúcar glas es perfecta, pero siempre se puede rociar un poco de chocolate con leche o negro derretido por encima, o ¿qué tal un simple glaseado de chocolate con leche?

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Cómo guardarlas

Colocar los brownies cortados enfriados en un recipiente hermético, con papel pergamino entre las capas, se conservarán hasta 3 días a temperatura ambiente. También se pueden congelar en un recipiente apto para el congelador (con papel pergamino entre las capas) y se conservarán hasta 3 meses en el congelador. Descongélelos en el frigorífico y póngalos a temperatura ambiente antes de servir.

Así que si usted está buscando una sabrosa receta de Brownie de Chocolate, entonces esta es la receta para usted. Ya me contarás si la pruebas. ¡Que aproveche!

Actualizado desde el 18 de julio de 2014.

Los mejores brownies de chocolate caseros
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Estos brownies de chocolate caseros son tan sabrosos y achocolatados que no necesitan glaseado. Fáciles de hacer y, por supuesto, perfectos para cualquier momento. Esta es la única receta que necesitará.
Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
30 min.
Tiempo total
50 min.
Los mejores brownies de chocolate caseros

Ingredientes

  • 4 huevos (bien batidos)* (a temperatura ambiente)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 1/4 tazas de azúcar moreno (ligeramente envasado) ((405 gramos))
  • 4 onzas de chocolate sin azúcar (en cuadraditos) ((116 gramos))
  • 1 taza de harina ((130 gramos))
  • 1 pizca de sal*.
  • 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente) ((210 gramos))

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados (180 grados) y engrasar y enharinar o rociar con spray un molde para hornear de 22x33 cm (9x13 pulgadas).
  • En un bol pequeño, bata la harina y la sal y reserve.
  • En un tazón mediano sobre una olla de agua hirviendo (o microondas) derretir los cuadrados de chocolate, a continuación, añadir la mantequilla y revuelva hasta que se derrita y suave, enfriar un poco, a continuación, añadir el azúcar y mezclar para combinar a continuación, añadir los huevos bien batidos y combinar, a continuación, añadir la vainilla y mezclar.
  • Añadir la mezcla de harina a la de chocolate y mezclar bien, pero sin pasarse. Verter en el molde preparado y hornear durante unos 30-35 minutos. Espolvorear con azúcar en polvo o tal vez servir con un poco de helado de vainilla. ¡Que aproveche!

Composição

Calorías: 467kcalCarbohidratos: 69gArdillas: 4gGrasas: 20gGrasas saturadas: 12gColesterol: 114mgSodio: 208mgFibra: 1gAzúcar: 59gPorción: 1 ración
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