Aprende a preparar brownies caseros fáciles de hacer con unos pocos ingredientes y sólo 10 minutos de preparación. La receta de brownies se prepara en un solo molde.

Los brownies son un postre fácil al que es difícil resistirse. La receta perfecta de brownies tiene un centro gomoso, denso o de chocolate con un borde ligeramente crujiente. Hacemos estos brownies caseros gomosos a menudo porque gustan tanto a los niños como a los adultos. La receta se prepara fácilmente con una sartén y unos pocos ingredientes sencillos.

Sirva estos brownies con un poco de helado casero y un chorrito de salsa de caramelo casera .

Cómo hacer brownies desde cero

Hacer brownies desde cero es fácil. Estos brownies solo requieren unos pocos ingredientes, un molde y 10 minutos de preparación.

  • En primer lugar, derrita la mantequilla y el chocolate en un cazo. Retire del fuego e incorpore el resto de ingredientes, siguiendo las instrucciones en cuanto al orden de los ingredientes.
  • Vierta la masa de brownies en una fuente para horno engrasada de 8 pulgadas. Hornee los brownies durante 30 minutos o hasta que el centro esté casi firme . Para que los brownies queden gomosos, no hay que cocer demasiado la masa.

Normalmente omitimos los frutos secos en los brownies, pero no dude en añadir pacanas, nueces, almendras o sus frutos secos favoritos a esta receta.

¿Por qué mis brownies están tan gomosos?

La clave para hacer brownies es el tiempo de cocción. Cocine los brownies un poco menos de lo necesario para conseguir la textura más chiclosa. Esto significa cocinarlos hasta que estén bien hechos, pero el centro aún esté blando.

Puedes hacer que los brownies queden aún más gomosos enfriándolos en el frigorífico durante 30 minutos o más.

¿Cómo sabes cuándo están listos los brownies?

Si desea que los brownies queden blandos o gomosos, hornéelos sólo durante el tiempo especificado en la receta. Si desea que los brownies queden húmedos, sáquelos del horno cuando acaben de cuajar, o hacia el final del tiempo de horneado especificado.

Para hacer brownies pastosos, sáquelos del horno cuando un palillo insertado en el centro del molde salga limpio.

Brownies caseros

Este brownie es una receta muy versátil. Incluso es el brownie perfecto para mezclar con helado, ya que el brownie se mantiene gomoso cuando se congela. Prepara una tanda de estos brownies para compartir con tus amigos y familiares. ¡Sabemos que les van a encantar!

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Brownies masticables y densos
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Aprende a preparar brownies caseros fáciles de hacer con unos pocos ingredientes y sólo 10 minutos de preparación. La receta de brownies se prepara en un solo molde.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
30 min.
Tiempo total
45 min.
Brownies masticables y densos

Ingredientes

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de pepitas de chocolate semidulce o agridulce
  • ¾ taza de avellanas (pecanas, almendras o nueces, tostadas y picadas (opcional))
  • ½ taza de mantequilla sin sal (cortada en trozos)
  • 2 huevos
  • 4 onzas de chocolate semidulce (cortado en trozos pequeños)
  • ½ taza de harina común
  • 1 taza de azúcar
  • 1/8 cucharadita de sal

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados. Forra un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel de aluminio y rocíalo ligeramente con aceite antiadherente en aerosol; reserva.
  • Derretir la mantequilla en un cazo mediano. Añadir los trozos de chocolate y remover constantemente con un batidor a fuego muy lento hasta que el chocolate esté derretido. Retirar del fuego e incorporar el azúcar, los huevos y la vainilla. A continuación, incorporar la harina y la sal. Batir la masa enérgicamente durante 30 segundos. Incorporar las pepitas de chocolate y las nueces, si se utilizan.
  • Vierta la masa en el molde preparado, alise la parte superior y hornee durante 30 minutos o hasta que el centro esté casi cuajado. Retirar del horno y dejar enfriar.

Composição

Calorías: 230kcalCarbohidratos: 23gArdillas: 3gGrasas: 15gGrasas saturadas: 7gColesterol: 36mgSodio: 28mgFibra: 2gAzúcar: 17gPorción: 1 ración
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