Brie al horno con fresas al balsámico es un aperitivo rápido y fácil. Perfecto para cenas y fiestas de verano. 
Ahora que los niños han salido del colegio y llega el verano, la mayoría de nosotros no queremos pasar mucho tiempo preparando comidas. Preferimos salir a disfrutar del buen tiempo. En verano, me gusta preparar comidas rápidas y fáciles. Brie al horno con fresas al balsámico se prepara en menos de 15 minutos. Es un gran aperitivo de verano para servir en su próxima cena. O puedes hacer como yo y prepararlo para ti y disfrutarlo después de un largo día de trabajo.
Lo mejor de esta receta es que puedes cocinar el brie directamente en el envase de madera en el que viene. Sólo tienes que quitar la tapa superior de madera, cortar la corteza de la parte superior del brie y hornear en una bandeja. Yo lo sirvo directamente del horno en el envase.
Ingredientes
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 8 onzas de queso brie
- 2 tazas de fresas frescas (cortadas en trozos grandes)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados F. En una cacerola mediana a fuego medio, añadir las fresas, el azúcar y el vinagre balsámico. Cocine revolviendo ocasionalmente mientras los jugos se cocinan ligeramente y las fresas se ablandan, alrededor de 5 a 7 minutos.
- Mientras tanto, retire el envoltorio del redondo de brie. Corte la corteza de la parte superior del brie. Vuelva a colocar el redondo de brie en el fondo de su envase de madera. Colóquelo en una bandeja de horno y hornéelo durante 7 minutos. Cubrir con fresas al balsámico y hornear 3 minutos más. Servir con pan o galletas saladas.
