Estas bolas energéticas no horneables de mantequilla de cacahuete sólo requieren un bol, ocho ingredientes y unos 10 minutos de preparación. ¡Te encantará tenerlas como tentempié portátil!

He sido fan de las bolas energéticas durante años y siguen encabezando la lista de recetas de preparación de comidas para mí. Suelo hacer algún tipo de bola energética cada semana y estas bolas de mantequilla de cacahuete sin hornear son las favoritas de la casa.

El sabor de las bolitas es impresionante, especialmente si eres un amante de la mantequilla de cacahuete como yo. La textura también es estupenda. Es como granola casera en forma de bola. Las bolitas se mantienen bien unidas, así que puedes meter unas cuantas en la mochila para ir al colegio/trabajo o como tentempié durante los viajes por carretera.

Para mamás y niños

Debo decir que como madre lactante, me ENCANTA tener estas bolas energéticas a mano para picar. Estas no tienen levadura de cerveza como mis bolas de lactancia, pero aún así tienen avena y linaza… dos alimentos que son excelentes para aumentar la producción de leche.

Y para las mamás con niños más mayores, ¡estas pelotas son ideales para ellos! Les encantarán, ¡créeme! Además, pueden ayudarte con el proceso de hacerlas.

No necesita procesador ni proteína en polvo

¿Lo mejor de esta receta? Todo lo que necesitas es un bol y no hay necesidad de un procesador de alimentos. Y estas bolas tienen una cantidad decente de proteína (3 gramos) sin tener que añadir proteína en polvo. Sé que muchas personas me preguntan si puedo hacer mis bolas de proteína sin proteína en polvo, especialmente si las están haciendo para niños, ¡y esta es la receta a la que los dirijo!

Ingredientes necesarios

Lo mejor de esta receta es que sólo necesita 8 ingredientes sencillos, la mayoría de los cuales probablemente ya tenga en su despensa.

  • copos de avena arrollados – mi marca favorita es Bob’s Red Mill gluten-free old fashioned rolled oats.
  • mantequilla de cacahuete natural – Me encanta el sabor que la mantequilla de cacahuete añade a estas bolas, pero siéntete libre de utilizar tu mantequilla de frutos secos favorita.
  • miel – la miel es el pegamento que une estas bolas energéticas sin hornear.
  • coco rallado sin azúcar – asegúrate de comprar coco rallado sin azúcar, no el dulce.
  • chispas de chocolate – A mí me gusta usar pepitas de chocolate negro de Enjoy Life o Lily’s. Ambas opciones no contienen lácteos.
  • linaza molida – Yo añado lino para aumentar la nutrición, pero es un ingrediente opcional. Añádelo si lo tienes en la despensa y omítelo si no lo tienes.
  • vainilla – esto añade un toque de sabor a vainilla.
  • sal marina – un poco de sal marina realza los sabores de estas bolas energéticas.

No necesita procesador de alimentos

La mayoría de las bolas energéticas necesitan un procesador de alimentos para mezclarse… ¡estas no! La idea de estas bolas energéticas se me ocurrió porque quería compartir una receta sencilla que pudieras hacer si no tiene un robot de cocina . Sólo requiere un bol y unos 10 minutos de preparación.

Para hacer estas bolas energéticas, simplemente ponga todos los ingredientes en un bol grande y remuévalos bien para combinarlos. Coloca la masa en la nevera durante unos 30 minutos para que se enfríe. Cuando la masa se haya enfriado, sácala de la nevera y haz bolas con ella. Así de fácil.

Además, esta receta es ideal para los niños. Los niños pueden ayudar mezclando todos los ingredientes en un bol grande y ayudando también a enrollar. Además, ¡les encantará merendar las bolitas una vez hechas!

Sustituciones y notas

Esta receta es realmente tolerante y funciona bien con un montón de diferentes sustituciones. Aquí están algunos subs comunes que me preguntan a menudo:

  • No lo he probado, pero estoy bastante segura de que la avena rápida funcionaría como sustituir por copos de avena .
  • Mantequilla de cacahuete puede cambiarse por otra mantequilla de frutos secos, como la de almendras o anacardos. La mantequilla de semillas de girasol también funciona. Sólo asegúrate de que la mantequilla de frutos secos sea fresca (que gotee) y no muy espesa o seca. Las mantequillas espesas o secas harán que las bolas energéticas se sequen y no se mantengan bien unidas.
  • Miel se puede sustituir por sirope de arce, néctar de coco o néctar de agave para hacerlos veganos.
  • Puede sustituir los copos de avena por 2-3 cucharadas más. coco rallado .
  • Puede sub semillas de chía para la linaza u omitir la linaza por completo.
  • Chispas de chocolate puede omitirse o sustituirse por otro ingrediente, como pasas, arándanos rojos secos o arándanos azules.

Cómo guardar las bolas energéticas

Puedes guardar tus bolas energéticas en un recipiente hermético. A mí me gusta utilizar recipientes de cristal o bolsas Stasher para guardar las bolas energéticas. Guárdalas en el frigorífico o en el congelador. Duran hasta 1-2 semanas en la nevera y hasta 3 meses en el congelador. Dicho esto, ¡en nuestra casa nunca duran más de una semana!

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Bolas energéticas sin hornear
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Estas bolas energéticas no horneables de mantequilla de cacahuete sólo requieren un bol, ocho ingredientes y unos 10 minutos de preparación práctica. ¡Te encantará tenerlas como tentempié portátil!
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
10 min.
Bolas energéticas sin hornear

Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla de cacahuete natural
  • 1 taza de copos de avena
  • ¼ taza de pepitas de chocolate
  • 2 cucharadas de linaza molida
  • ¼ taza de miel
  • ¼ taza de coco rallado sin azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • pizca de sal marina

Instrucciones

  • Ponga todos los ingredientes en un bol grande y remuévalos bien para combinarlos.
  • Coloque el bol con la "masa" en el frigorífico entre 30 minutos y una hora para que cuaje.
  • Sacar la masa del frigorífico y formar bolas de 1 cucharada aproximadamente.
  • Guárdelo en un recipiente tapado en el frigorífico o el congelador.

Composição

Porción: 1 balón Calorías: 112kcal Azúcar: 7g Sodio: 11mg Grasas: 7g Grasas saturadas: 2g Carbohidratos: 12g Fibra: 2g Ardillas: 3g Grasas insaturadas: 4g
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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