Estas bolas de chocolate y ron son un dulce navideño rápido y fácil de preparar. Hechas con migas de galleta, frutos secos, azúcar, cacao, miel y, por supuesto, ron. La respuesta de los adultos a las galletas navideñas.

Todos los años suelo hacer algún tipo de galleta o chocolate sin hornear, pero este año sabía que el italiano quedaría muy impresionado con estas Bolas al Ron, no para de decirme que tengo que hacer uno de sus pasteles italianos favoritos, Baba al Rum, ¡al menos estas llevan ron!

Cómo hacerlas

En un bol grande, añadir las galletas trituradas, tamizar el azúcar glas y el cacao para evitar que se formen grumos, añadir las nueces picadas y batir los ingredientes.

Añadir la miel y el ron y mezclar con un tenedor o espátula. Si la mezcla está demasiado húmeda, refrigérela durante una hora; si está demasiado seca, añada un poco más de ron. Forme bolas de 2,5 cm con la mezcla, páselas por cacao, azúcar glas o incluso por chocolate derretido.

Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y refrigérelos hasta que estén listos para servir.

¿Cuáles son las mejores cookies?

Las galletas de oblea de vainilla suelen ser la galleta elegida, aunque no puedo encontrar una galleta similar aquí en Italia, así que utilicé una simple galleta italiana que se hace con nata, creo que probablemente podría utilizar su galleta simple favorita. Sólo asegúrese de molerla bien usando un procesador de alimentos.

¿Qué tipo de frutos secos puedo utilizar?

Yo he utilizado almendras finamente picadas, pero también se pueden utilizar nueces, avellanas o incluso pacanas. Si no te gustan los frutos secos, puedes prescindir de ellos y sustituirlos por coco en copos.

Cómo guardarlas

Deben guardarse en un recipiente hermético asegurándose de separar las capas con papel pergamino. Guárdelas en el frigorífico y durarán hasta 2 semanas.

Cómo congelarlos

Las Bolas de Ron deben congelarse entre capas de papel pergamino en un recipiente apto para el congelador. Se conservan hasta 2 meses si se guardan correctamente. Deben descongelarse en el frigorífico antes de servir. Probablemente sea mejor congelarlas antes de recubrirlas y, una vez descongeladas, recubrirlas con el recubrimiento deseado.

¿Cuáles son los mejores revestimientos para las bolas de ron?

Las coberturas más fáciles de usar son las de cacao, azúcar en polvo y chocolate derretido. Aunque también se pueden rebozar en coco, frutos secos picados o incluso virutas. Lo mejor es tamizar primero el azúcar en polvo o el cacao para eliminar los grumos antes de recubrirlos.

Cuál es el mejor ron

En Italia no tenía muchas opciones, así que utilicé ron blanco, pero siempre puedes utilizar ron oscuro o incluso especiado si lo prefieres. Y quién sabe, tal vez también sea buena idea sustituirlo por tu licor favorito.

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Así que si estás buscando algo un poco diferente este año, ¿por qué no pruebas estas Bolas de Chocolate y Ron fáciles y me dices lo que piensas? ¡Buen provecho!

Bolas de chocolate y ron
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Estas Bolas de Chocolate y Ron son un dulce navideño fácil y rápido. Hechas con unos pocos ingredientes. La respuesta de los adultos a las galletas navideñas.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
10 min.
Bolas de chocolate y ron

Ingredientes

  • 2 cucharadas de miel
  • 1 ½ tazas de migas de galleta (como galletas de barquillo de vainilla) ((150 gramos))
  • ¾ taza de frutos secos picados (almendras, avellanas, nueces o anacardos) ((112 gramos))
  • 2 cucharadas de cacao sin azúcar
  • ¼ taza de ron (blanco, negro o especiado) ((60 gramos))
  • ¼ taza de azúcar en polvo ((30 gramos))

Instrucciones

  • En un bol grande, añadir las migas de galleta molidas, tamizar el azúcar glas y el cacao para evitar que se formen grumos, añadir las nueces picadas finamente y batir todos los ingredientes.
  • Añadir la miel y el ron y mezclar con un tenedor. Si la mezcla está demasiado húmeda, refrigérela durante una hora. Si la mezcla está demasiado seca, añada más ron (½ cucharada cada vez). Pruebe a hacer una bola antes de añadir más ron, ya que puede parecer seca, pero puede que se formen sin necesidad de añadir nada más.
  • Forme bolas de 2,5 cm con la mezcla, páselas por cacao, azúcar glas o incluso por chocolate derretido (o la cobertura que prefiera). Colócalas en una bandeja para galletas forrada con papel pergamino y refrigéralas hasta el momento de servir. ¡Que aproveche!

Composição

Calorías: 122kcal Carbohidratos: 10g Ardillas: 2g Grasas: 8g Grasas saturadas: 1g Colesterol: 2mg Sodio: 42mg Fibra: 1g Azúcar: 5g Porción: 1 ración
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