A todo el mundo le gusta una buena bola de queso, ¡y ésta es nuestra favorita! Este Bola de queso Jalapeño Popper tiene todos los sabores que conoce y le encantan en un delicioso aperitivo para mojar que le garantizará ser la estrella del espectáculo.
Cuando se trata de aperitivos para fiestas, las bolas de queso son el rey. Son fáciles de hacer, llevan el ingrediente favorito de todos (¡queso!) y son perfectas para alimentar a una multitud. ¿Y lo mejor de todo? Las posibilidades de sabores son infinitas.
Esta Bola de Queso Jalapeño Popper es una de nuestras combinaciones de sabores favoritas y, en mi opinión, es lo último en variaciones de bolas de queso. Porque tiene un poco de todo… desde el queso hasta el bacon, pasando por los jalapeños picantes y las crujientes migas de panko. En otras palabras, está completamente CARGADA. Y tan increíblemente delicioso.
Es el aperitivo perfecto para fiestas, días de partido o noches en familia. Es fácil de preparar con antelación, se conserva bien en la nevera y las sobras son un delicioso complemento para tortillas, hamburguesas o prácticamente cualquier cosa que se te ocurra.
Así que realmente, la única pregunta es ¿cuándo lo vas a hacer?
Lo que necesitas para esta receta
Queso cremoso – Como toda buena bola de queso, ¡ésta empieza con queso crema! Yo utilicé 16 onzas de queso crema sin grasa. NO recomiendo sustituirlo por queso crema con sabor o batido, ya que ambos tienen una textura más suave y no se mantendrán bien en una bola de queso.
Queso rallado – Además del queso crema, esta receta utiliza 8 onzas de queso rallado. Yo usé queso cheddar jack finamente rallado, pero puedes sustituirlo por cualquier sabor que te guste.
Bacon – Otro componente clave en cualquier receta de jalapeño popper es, por supuesto, ¡el bacon! Yo utilicé 12 onzas de tocino crujiente y desmenuzado en esta bola de queso, divididas entre la cobertura interior y la exterior.
Jalapeños – No se puede hacer un jalapeño popper sin jalapeños. El número exacto depende de ti, pero yo utilicé 4 en esta receta. También decidí incluir las semillas y las membranas para darle más sabor y calor.
Condimento ranchero – 1 sobre de condimento ranchero seco le da a esta receta todo el sabor extra que necesita. Los paquetes de condimento ranchero se pueden encontrar cerca del aderezo para ensaladas en su tienda local de comestibles.
Pan rallado Panko – El pan rallado Panko es un ingrediente opcional pero delicioso en esta receta. Añaden un poco más de crujiente a la bola de queso y también hacen una deliciosa cobertura.
Nata agria – Sólo 1/4 de taza de nata agria, combinada con el queso crema, ayuda a que esta bola de queso no quede demasiado espesa. No dudes en añadir hasta 1/2 taza para conseguir una consistencia aún más suave.
Cebollas verdes – Las cebollas de verdeo se combinan con jalapeños, panceta, queso y migas de panko para obtener la mejor guarnición para las bolas de queso. Utilicé una cebolla de verdeo, cortada en rodajas finas.
Cómo hacer una Bola de Queso Jalapeño Popper
Mezclar los ingredientes con una batidora de mano – Lo mejor de esta receta es lo FÁCIL que es hacerla. Simplemente combina (casi) todos los ingredientes en un bol grande y utiliza una batidora de mano para mezclar. Aquí están las proporciones exactas que utilicé para la mezcla de bolas de queso:
- 16 onzas de queso crema
- 6 onzas de queso rallado
- 8 onzas de tocino
- 3 jalapeños picados
- 1/4 taza de migas de panko
- condimento ranchero
- nata agria
Formar una bola con la mezcla – Vierta la mezcla en un trozo grande de envoltorio de plástico, tire de los lados hacia arriba y envuélvalo bien, formando una bola.
Refrigere – Refrigere durante 1 hora hasta que esté ligeramente firme.
Guarnición – Combine el queso rallado restante, el tocino, los jalapeños, el pan rallado panko y las cebollas verdes en rodajas en un plato grande. Retire la bola de queso de la envoltura de plástico y rodar en la mezcla, presionando suavemente los ingredientes en la mezcla de queso crema para pegar.
Consejos profesionales
- Comience con el queso crema ablandado (a temperatura ambiente) para asegurarse de que se mezcla suavemente
- Asegúrese de que el tocino esté cocido hasta que esté crujiente ya que se ablandará un poco con los otros ingredientes
- Prueba los jalapeños antes de añadirlos para saber lo picantes que están. Los jalapeños pueden variar mucho en cuanto al nivel de picante, así que de esta forma puedes ajustar la cantidad según tus gustos
- Si es posible, utilice queso rallado fino, ya que se mezcla mejor con los demás ingredientes.
- Asegúrate de añadir la guarnición después de refrigerar y justo antes de servir
- Esta receta sabe mejor y es más fácil de mojar cuando está ligeramente fría o a temperatura ambiente.
Consejos de preparación y conservación
Esta receta es fácil de preparar con antelación para recibir invitados sin estrés. Para ello, combine los ingredientes como se indica, envuélvalos en papel film y guárdelos en el frigorífico durante 24 horas. Sácala de la nevera 1 hora antes de servir para que la bola de queso se ablande un poco, luego ponle la guarnición según las instrucciones y ¡a disfrutar!
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