¡Buenos días y feliz sábado!

¿Qué tienes planeado para hoy? Voy a encontrarme con una compañera de entrenamiento en el gimnasio, voy a echar un vistazo al mercadillo de novias de J CREW y luego me voy al norte de Virginia a una despedida de soltera. Estoy segura de que va a ser un día divertido lleno de travesuras. Y, en caso de que te lo estés preguntando, voy a ir a la venta de almacén nupcial para buscar vestidos para llevar a otros las bodas de la gente, no la mía. Todavía estoy esperando…

Así que aquí va lo importante: una deliciosa receta para el desayuno que he creado esta mañana con restos de arroz integral y un plátano. ¡Es ridículamente delicioso!

Tazón de arroz integral para el desayuno

  • 1/2 taza de arroz integral de grano corto cocido
  • 1 cucharada de copos de avena
  • 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1/8 de taza de agua
  • 1/2 plátano maduro, cortado en rodajas
  • 1/2 cucharada de vainilla
  • un poco de canela

Poner todos los ingredientes en una olla pequeña a fuego medio. Calentar durante 8-10 minutos removiendo con frecuencia hasta que se absorba la mayor parte del líquido y la mezcla quede cremosa. Servir con mantequilla de frutos secos o nueces.

Puede que el arroz integral no sea tan voluminoso como un gran tazón de avena, pero es cremoso, extra masticable y tiene un agradable sabor dulce que combina bien con el plátano y la leche de almendras. Además, llena bastante – pregúntale a mi amiguito búho de arriba, que tiene la barriga llena 🙂 .

Si quieres cambiar tu desayuno (o usar el arroz integral que te ha sobrado), te recomiendo que pruebes este bol de arroz integral para el desayuno.

Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo