Bocaditos proteínicos de mantequilla de cacahuete y mermelada hechos con mantequilla de cacahuete, fresas deshidratadas, avena y pepitas de chocolate. 80 calorías y 4 gramos de proteína cada uno.

La proteína en polvo puede dar un sabor extraño a algunas recetas, ¡pero no en esta! Estas bolas de proteína de mantequilla de cacahuete y mermelada están deliciosas. Hice cuatro tandas en la última semana para asegurarme de que la receta está en su punto y ¡nadie se enfada por ello!

Estos bocaditos contienen una buena cantidad de proteínas, tienen un sabor delicioso y son ideales para el desayuno, como tentempié por la tarde o como tentempié antes o después del entrenamiento. Yo los he estado comiendo para todas estas cosas. Me gusta hacer una tanda mientras preparo la comida el domingo para tener un tentempié portátil para el resto de la semana.

Ingredientes de las bolas de proteína de mantequilla de cacahuete

  • avena a la antigua
  • proteína de vainilla en polvo
  • mantequilla de cacahuete cremosa – Definitivamente puede cambiar en una semilla diferente o mantequilla de nueces aquí.
  • salsa de manzana sin azúcar
  • fresas liofilizadas ecológicas – No había horneado ni cocinado mucho con fruta liofilizada antes, pero me encantó el sabor a bayas y la textura crujiente de estas fresas liofilizadas. Puntos extra por tener menos azúcar que la mayoría de los frutos secos normales.
  • miel o jarabe de arce
  • trocitos de chocolate – Me encanta el EnjoyLife pepitas de chocolate negro que no contienen lácteos.

Elaboración y conservación de las bolas de proteínas

Para hacer estas bolas no hace falta ningún utensilio de cocina. Sólo un par de cuencos y algo de fuerza en los brazos 😉 Mezcla la avena, la proteína en polvo, las fresas y las pepitas de chocolate en un cuenco pequeño. En otro bol, mezcla la mantequilla de cacahuete, el puré de manzana y la miel y el sirope de arce. Añadir la mezcla húmeda a la seca y remover bien. Es posible que la mezcla se desmenuce un poco al principio, ¡pero no te rindas! A mí me gusta usar las manos para amasar y mezclar la masa. Si está demasiado grumosa, puedes añadir una cucharada extra de puré de manzana. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, forma bolas de un centímetro con la masa.

Para conservarlas, colócalas en un recipiente hermético y guárdalas en el frigorífico o en el congelador. Si no piensas comerlos en una semana, te recomiendo que los guardes en el congelador. De hecho, me encanta guardar mis bocaditos energéticos en el congelador… ¡hay algo en la textura que los hace tan deliciosos!

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Bolas proteicas de mantequilla de cacahuete y mermelada
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Bocaditos proteínicos de mantequilla de cacahuete y mermelada hechos con mantequilla de cacahuete, fresas deshidratadas, avena y pepitas de chocolate. 80 calorías y 4 gramos de proteína cada uno.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
Bolas proteicas de mantequilla de cacahuete y mermelada

Ingredientes

  • 2 cucharadas de trocitos de chocolate
  • 1/2 taza de fresas liofilizadas ecológicas
  • 2 cucharadas de proteína orgánica de vainilla en polvo
  • 1 taza de avena antigua
  • 2 cucharadas de miel o jarabe de arce
  • 1/4 taza de salsa de manzana sin azúcar + 1-2 cucharadas más (si es necesario)
  • 1/2 taza colmada de mantequilla de cacahuete cremosa

Instrucciones

  • Poner la avena, la proteína en polvo, las fresas liofilizadas y las pepitas de chocolate en un bol pequeño y remover para mezclar.
  • En otro bol, mezclar la mantequilla de cacahuete, el puré de manzana y la miel y el sirope de arce. Verter la mezcla húmeda de mantequilla de cacahuete sobre la mezcla seca y remover bien. Para combinar esta mezcla se necesitará un poco de fuerza de agitación y puede parecer un poco desmenuzable al principio. Yo usé mis manos para amasar la masa cerca del final y eso parece ayudar. Si está demasiado grumosa, puedes añadir una cucharada extra de puré de manzana para humedecerla.
  • Una vez combinados, comience a formar bolas de masa de una pulgada.
  • Guárdelo en un recipiente tapado en el frigorífico o el congelador.

Composição

Porción: 1 mordiscoCalorías: 80kcalAzúcar: 3gGrasas: 4gCarbohidratos: 8gFibra: 1gArdillas: 4g
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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