Los acai bowls son el desayuno o tentempié perfecto para después de entrenar. Aprende a hacer acai bowl con esta receta casera de acai bowl. ¡Cúbrelos con un montón de bayas frescas y granola crujiente! 
Después de correr por la mañana o antes de repostar para el día siguiente, a menudo nos apetecen refrescantes boles de acai. Son el desayuno perfecto o el tentempié perfecto para después de entrenar. Es como un batido en forma de bol con bayas frescas y granola en capas por encima. Esta receta de bol de açaí con bayas es muy rápida, está repleta de sabor y de potentes nutrientes y antioxidantes.
El acai suele considerarse uno de los «superalimentos» del mundo. Repletos de nutrientes saludables y antioxidantes, estos alimentos le ayudarán a vivir más tiempo: los arándanos, la quinoa y la chía son algunos de ellos. Pero, ¿sabe
que las bayas del açaí también están repletas de antioxidantes y omegas saludables? Este fruto de color púrpura rojizo procede de la palmera del açaí, originaria de América Central y del Sur. Una pequeña baya encierra tantos beneficios.
Si parece una receta sencilla, es porque lo es. Sólo tienes que poner algunas bayas, plátano y líquido en un procesador de alimentos junto con el açaí congelado y tendrás una delicia saludable. Es un desayuno o tentempié ideal para llevar y está listo en menos de 10 minutos.
Cómo hacer acai bowl
Añada todos los ingredientes siguientes a una batidora o a un robot de cocina. Mézclelos bien. Transfiera la mezcla a un bol y espolvoree con sus ingredientes favoritos.
Ingredientes del Acai Bowl
- Acai congelado (disponible en la sección de congelados de los principales supermercados)
- Plátano
- Fresas frescas o congeladas
- Leche – almendra, soja u otra
Toppings
- Bayas frescas: fresas, moras, arándanos y frambuesas.
- Sabores tropicales: coco, mango, kiwi y plátano.
- Ingredientes crujientes: frutos secos, avena, chía, granola y coco.
- Coberturas dulces: chocolate o frutos secos.
Cubra estos cuencos con una combinación de sus ingredientes favoritos para crear una comida diferente cada vez.
Acai bowl nutrición
La información nutricional completa de este bol de acai está más abajo. Con el açaí y las bayas, este bol está cargado de poderosos nutrientes y antioxidantes. Es el desayuno o merienda perfecta con alrededor de 400 calorías incluyendo (todos los ingredientes) en una porción grande.
Si te gusta esta receta casera de acai bowl, prueba algunas de nuestras otras ideas favoritas de desayunos o meriendas saludables, incluyendo batidos y mucho más. Muchas de estas recetas son ideales para llevar y ¡están listas en poco tiempo!
Si tiene prisa, disfrute de este bol como un simple batido sin ingredientes adicionales.
Ideas de desayunos saludables
- Batido de plátano y mantequilla de cacahuete
- Tostada de boniato
- Barritas de desayuno Trail Mix
- Tortitas de harina de almendra
- Magdalenas de huevo del suroeste
Ingredientes
- 1/4 de taza de fresas frescas
- 1/4 taza de moras frescas
- 1/4 taza de leche de almendras o de soja
- 1 taza de fresas frescas o congeladas
- un puñado de espinacas o col rizada
- 1/4 taza de frambuesas frescas
- 7 onzas de acai congelado (ablandado (disponible en la sección de congelados de Whole Foods y otras tiendas de comestibles))
- 1 plátano
- 1/4 taza de granola
Instrucciones
- Añade el açaí, el plátano, las fresas, la leche de almendras y las espinacas a una batidora o procesador de alimentos. Mezcle bien. Pasa la mezcla a un bol y espolvorea con los ingredientes.
