¡Batido de proteínas 101! Todo lo que necesitas saber para preparar un batido de proteínas, la diferencia entre batidos y smoothies, por qué los batidos de proteínas son buenos para perder peso y seis sabores de batidos de proteínas.

Los batidos de proteínas parecen haber vuelto al mundo de la salud. Pero se acabaron los días de poner proteína en polvo y agua en una botella de batidora y agitarlo… ¡las recetas que comparto están mezcladas y repletas de ingredientes deliciosos!

Claro, tienes que sacar tu licuadora, ¡pero te prometo que vale la pena! ¡Estos batidos de proteínas son tan fáciles de hacer, sabrosos y saciantes!

Batido de proteínas Preguntas frecuentes

¿Qué es un batido de proteínas?

Si lo primero que te viene a la mente cuando piensas en batidos de proteínas es culturistas… ¡no te equivocas pero tampoco aciertas al 100%! Los batidos de proteínas son esencialmente una bebida mezclada como un batido que tiene altas cantidades de proteínas.

¿Por qué querrías añadir más proteínas a tu dieta?

Por muchas razones. Es ideal para equilibrar los tentempiés y las comidas, de modo que te sientas más lleno y satisfecho. Puede ayudarte a desarrollar los músculos, aumentar la energía y controlar el peso.

¿Cuál es la diferencia entre un batido de proteínas y un smoothie?

La mayor diferencia son las proteínas. Ambas son bebidas mezcladas que pueden contener una variedad de ingredientes, pero los batidos no siempre incluyen proteínas y tienden a ser muy frutales.

¿Son buenos los batidos de proteínas para adelgazar?

¡Sí! Los batidos de proteínas son increíbles para perder peso y controlarlo. Mis recetas se elaboran con ingredientes integrales y están repletas de nutrientes y proteínas. Disfruta de uno como tentempié o sustituye una comida por un batido de proteínas.

Cómo hacer un batido de proteínas sin plátano

Muchas recetas de batidos de proteínas llevan plátano congelado, que aporta al batido una textura espesa y cremosa. También añaden un poco de dulzor, sin ser demasiado abrumador, así como nutrientes adicionales como el potasio.

Dicho esto, sé que a algunas personas simplemente no les gusta el plátano, necesitan una opción baja en azúcar y/o son alérgicas, así que tengo algunas opciones para hacer batidos sin plátano:

  • hielo – Sustituya el plátano congelado por hielo adicional (aproximadamente 1 taza). Dará volumen al batido y una agradable textura de granizado.
  • cubitos de hielo de leche congelada – este es el mismo concepto, pero en lugar de utilizar cubitos de hielo normales, haz cubitos congelados utilizando tu leche no láctea favorita (como la de almendras o coco) y utiliza aproximadamente 1 taza de estos cubitos en lugar del plátano congelado.
  • arroz de coliflor congelado – Yo uso congelados arroz de coliflor en mis batidos todo el tiempo y funciona como sustituto bajo en azúcar del plátano congelado. Me parece que añade una textura diferente a los batidos, especialmente si se utiliza una gran cantidad. Yo empezaría con 1/4 de taza, probaría el batido y añadiría más si fuera necesario.
  • calabacín congelado – Al igual que la coliflor congelada, el calabacín congelado funciona muy bien como sustituto bajo en azúcar del plátano congelado. Tampoco añade mucho sabor. Puedes escaldar o cocer al vapor el calabacín antes de congelarlo si quieres que sea más fácil de digerir, pero a mí no me parece necesario.
  • fruta congelada – Otras opciones de fruta congelada como las bayas congeladas o los melocotones congelados funcionan muy bien como sustituto del plátano congelado, pero suelen tener más sabor y pueden cambiar el sabor de tu batido más que el plátano. Tenlo en cuenta si piensas utilizarlas como sustituto.

Cómo incorporar los batidos de proteínas a una dieta sana

Aunque los batidos de proteínas son una gran adición a tu dieta, ¡son sólo una pieza del rompecabezas! Asegúrate de ingerir una variedad de nutrientes mediante un equilibrio de fruta, verdura, proteínas magras y grasas saludables. Aquí tienes un ejemplo de plan de comidas que incluye un batido de proteínas:

  • Desayuno : Últimamente estoy enganchada a los copos de avena para desayunar. Hay tantas maneras diferentes de disfrutar de este delicioso desayuno.
  • Almuerzo : Suelo almorzar una ensalada, siempre con muchas verduras, proteínas y grasas saludables.
  • Merienda : Batido de proteínas – prepárate un batido de proteínas para tener energía y superar el bajón de la tarde. Obtendrás energía y te sentirás satisfecho hasta la cena.
  • Cena : Elige lo que más te apetezca para cenar. De nuevo, asegúrate de que haya una mezcla de verduras, proteínas y grasas.

Formas de añadir proteínas

Aunque tu mente puede ir directamente a la «proteína en polvo», en realidad hay múltiples maneras de añadir proteínas a tu batido.

  • Proteína en polvo – Estoy enganchada a la proteína en polvo Nuzest por su lista de ingredientes mínimos y limpios, pero echa un vistazo a mi post completo sobre proteína en polvo también.
  • Yogur griego – El yogur es un gran aporte de proteínas.
  • Requesón: al igual que el yogur, puedes añadir requesón a los batidos para aumentar las proteínas.
  • Nueces – Añade frutos secos o mantequilla de frutos secos a tu batido para añadir proteínas. Añade cacahuetes, almendras o anacardos para obtener la mayor cantidad de proteínas.
  • Semillas – Las semillas también tienen proteínas. Añade semillas de calabaza, cáñamo, lino o chía a tu batido para un aporte extra de proteínas.

Más tentempiés ricos en proteínas

Cómo hacer un batido de proteínas
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¡Batido de proteínas 101! Todo lo que necesitas saber para preparar un batido de proteínas, la diferencia entre batidos y smoothies, por qué los batidos de proteínas son buenos para perder peso y seis sabores de batidos de proteínas.
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
5 min.
Cómo hacer un batido de proteínas

Ingredientes

  • 1/2 cucharada de semillas de chía o linaza (opcional)
  • 1 plátano congelado (en trozos)
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharada de semillas de chía
  • 1 cacito (25 g) de proteína de chocolate en polvo
  • 1 cacito (25 g) de proteína de vainilla en polvo
  • 1 cacito (25 g) de proteína de vainilla en polvo ((o proteína de chocolate en polvo))
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras
  • puñado de hielo
  • 3/4 de taza de leche de almendras
  • 1 taza de leche no láctea
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla o una vaina de vainilla raspada
  • 3/4 de taza de leche
  • 1 cacito (25 g) de proteína de vainilla en polvo
  • 1 taza de bayas mixtas congeladas
  • ¼ taza de arroz de coliflor congelado (o helado)
  • 1/2 taza de cerveza fría
  • 1/2 cucharada de cacao en polvo
  • 1/2 taza de leche no láctea (a mí me gusta la leche de avena o de coco para darle más cremosidad)
  • 1/2 cucharada de semillas de chía o linaza (opcional)
  • nata montada de coco, para cubrir ((opcional))
  • 1/4 taza de yogur griego (o más leche)
  • un puñado de espinacas (opcional)
  • 1 cucharada de mantequilla de anacardos o almendras
  • 1/2 cucharada de semillas de chía o linaza (opcional)
  • puñado de hielo (si es necesario)
  • hielo, (si es necesario)
  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete o mantequilla de cacahuete en polvo (+ más para rociar)

Instrucciones

  • Añada todos los ingredientes, excepto los aderezos, a una batidora.
  • Licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Pruebe y ajuste el hielo o los ingredientes si es necesario. Añade los ingredientes (si los usas) y ¡a disfrutar!

Composição

Porción: 1 batido de proteínas de vainilla Calorías: 237kcal Carbohidratos: 31g Ardillas: 23g Grasas: 4g Sodio: 496mg Fibra: 5g Azúcar: 15g Grasas insaturadas: 2g
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.
Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo