Prepara en casa el batido de frutos secos Tropical Smoothie Health con esta sencilla receta. Esto es lo que necesitas: arándanos, mango, plátano, almendras y proteínas.
Justo después de la universidad estaba decidida a mantener mis hábitos alimenticios saludables y pensaba que tomar un batido para comer era la opción más sana. Por eso, solía ir a Tropical Smoothie Cafe todo el tiempo y mi orden favorita era el Batido de frutos secos . Tiene arándanos, mango, plátano, almendra y una selección de proteínas. ¿Quieres saber qué más tiene? Azúcar añadido … sí, a pesar de toda la fruta en el batido, Tropical Smoothie añade azúcar turbinado a este batido también.
Mi nueva versión del batido Health Nut es muy dulce (¡y sabroso en general!) sin azúcares añadidos, sólo los azúcares naturales de la fruta. Sinceramente, prefiero mi versión a la «real» y me siento bien sabiendo exactamente lo que va en el batido también.
Beneficios de los arándanos para la salud
A menudo considerados un superalimento, los arándanos son bajos en calorías, ricos en nutrientes e increíblemente buenos para la salud. Se encuentran entre las bayas más densas en nutrientes. Tienen un alto contenido en antioxidantes, fibra, vitamina C, vitamina K y manganeso. Los estudios han relacionado el consumo de arándanos con la reducción de daños en el ADN, la disminución de la presión arterial, la disminución del riesgo de enfermedades del corazón y la mejora de la memoria. Son absolutamente deliciosos y una gran adición a cualquier dieta. (Fuente)
Ingredientes del batido de frutos secos
- plátano congelado – El plátano congelado ayuda a espesar el batido y añade un poco de dulzor. Consulta mi guía sobre cómo congelar plátanos para ver trucos y consejos. Si no te gusta el plátano, puedes cambiar el espesante por trozos de aguacate congelado, mango congelado o incluso calabacín congelado. Si utilizas aguacate o calabacín, es posible que tengas que añadir un poco de sirope de arce, dátiles o miel para endulzarlo más.
- arándanos congelados – Yo prefiero usar arándanos congelados, pero los frescos también sirven, sólo asegúrate de no comprarlos mohosos.
- mango congelado – Nada se compara con el sabor del mango fresco, pero me gusta usar mango congelado en esta receta porque le da al batido la textura perfecta.
- mantequilla de almendra – esto añade una agradable riqueza al batido y algunas grasas saludables.
- proteína en polvo – Yo utilizo una proteína en polvo orgánica de origen vegetal, pero puedes utilizar tu tipo favorito.
- leche de almendras – Yo prefiero la leche de almendras, pero cualquier leche sirve.
Mejoras de los batidos
¿Quieres mejorar tu batido? Prueba a añadir alguno de estos ingredientes:
- Maca en polvo – equilibra tus hormonas con maca en polvo. Añade un delicioso sabor a caramelo.
- Linaza – añade algunas grasas saludables con linaza molida.
- Nibs de cacao – el chocolate siempre es una buena idea… ¡puntos extra por los antioxidantes!
- Yogur – Añade cremosidad y proteínas con yogur griego.
- Avocado – si te gustan los batidos muy espesos, ¡añade aguacate! También obtendrás unas grasas estupendas y saludables.
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Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla de almendras
- 2 cucharadas (unas 4 cucharadas de proteína de vainilla en polvo)
- 1 plátano congelado
- 1 1/2 tazas de leche de almendras
- 1 taza de arándanos congelados (o frescos)
- 1 taza de trozos de mango congelados
Instrucciones
- Licuar: Coloque el plátano, los arándanos, el mango, la proteína en polvo, la mantequilla de almendras y la leche en una licuadora de alta potencia y licúe hasta obtener una mezcla homogénea.
- Pruébalo: Si el batido queda demasiado espeso, añade un poco más de leche de almendras hasta conseguir la consistencia que te guste.
- Servir: Verter en un vaso y ¡disfrutar!
