Los sabores de la tarta de melocotón fresca se convierten en un batido cremoso y sorbible hecho con leche de almendras, que es perfecto para un desayuno, postre o merienda saludables.

Este año me he asociado con AlmondBreeze para crear y compartir recetas con leche de almendras. Hemos pasado de lo dulce a lo salado y terminamos con una razón clásica para usar leche de almendras: ¡es hora de los batidos!

Pero seamos claros, los batidos ya no son sólo para el desayuno. Especialmente cuando tienes los sabores de la tarta de melocotón casera en la mezcla.

Estos días hemos ido mucho al mercado agrícola. Parece que siempre es así, debido a nuestra corta temporada de cultivo y a la constatación de que dentro de poco nuestro aire de montaña lanzará ventiscas de nieve en lugar de sofocantes rayos de sol. Al menos, con eso cuento gracias al viejo almanaque agrícola. ¡Que así sea!

Estos batidos de tarta de melocotón no llevan tarta. Aunque estaría muy bueno, anularía el aspecto saludable de esta receta. ¿O no?

Dejaré que seas tú quien juzgue.

***EL SORTEO ESTÁ CERRADO.

Enhorabuena a Rachel, que es la ganadora de la tarjeta regalo VISA de 100 $ por cortesía de AlmondBreeze.

Quiero ofrecerte todo el valor que pueda y darte lo que quieres y esperas aquí en el blog.

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Después de hacer la encuesta, vuelve al blog y deja un comentario diciendo que has completado la encuesta (asegúrate de dejar tu correo electrónico cuando se te pida que dejes un comentario) y participarás para ganar una tarjeta regalo VISA de 100 $.

Un ganador será extraído de los comentarios y si usted gana, usted tendrá dinero loco para comprarse un poco de algo bonito / divertido / necesario. El sorteo se cerrará el lunes, 7 de septiembre de 2015 a las 11:59 pm, MST y el ganador será anunciado en este post el martes, 8 de septiembre y contactado por correo electrónico.

Recapitulemos:

Paso 1: Haga la encuesta aquí

Tercer paso: Vuelve el martes 8 de septiembre para saber si eres el ganador. Cruza los dedos para que seas tú.

Acerca de la receta

La preparación de batidos es bastante sencilla, así que no nos extenderemos en detalles, que son pocos.

Utilicé melocotones frescos para esta receta porque están perfectamente maduros y azucarados al final de la temporada de verano. Si decides usar melocotones congelados, ¡hazlo! Simplemente utilice 1/2 taza de hielo en lugar de la cantidad completa.

Para esta receta he utilizado Almond Breeze AlmondMilk Original. Está naturalmente endulzada y le da al batido su espesor sorbible y hace que este batido no contenga soja ni lactosa.

La miel endulza el batido. Añada más o menos dependiendo de sus melocotones. El extracto de almendra le da a esta bebida su sabor a tarta de melocotón. Es realmente una de mis partes favoritas de la bebida.

Aunque no la he incluido en esta receta, si quieres aumentar la cantidad de fibra, añade 1/3 de taza de avena a la batidora y dale una vuelta. Los niños lo sorberán como si no hubiera mañana. Y tú también.

Batido de tarta de melocotón
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El sabor de la tarta de melocotón fresca se convierte en un batido sorbible para el desayuno, el postre o la merienda.
Batido de tarta de melocotón

Ingredientes

  • 1 plátano
  • 2 melocotones (pelados, deshuesados y cortados en rodajas)
  • 1 cucharadita de extracto de almendra
  • 2 tazas de leche de almendras Almond Breeze Original
  • 1 taza de cubitos de hielo
  • 1 cucharada de miel

Instrucciones

  • Vierte la leche de almendras en la batidora. Añade los melocotones, el plátano, los cubitos de hielo, la miel y el extracto de almendra a la batidora y bate hasta obtener una mezcla homogénea. Decorar con rodajas de melocotón y servir.
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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