Batido de moca y terciopelo rojo no es un batido al uso. Este batido con sabor a café se completa con un toque de queso crema para conseguir el sabor perfecto a terciopelo rojo. El capricho perfecto para San Valentín.
En algún momento de mi vida, yo sería un gran candidato para una cafetera espresso. No sólo porque me encanta el sabor del espresso (mi café matutino se le parece), y no sólo porque he trabajado en numerosas cafeterías y ya sé cómo prepararlo, sino porque ¡podría evitar que quiera infusionar todo lo que preparo con un delicioso golpe de esa sustancia! O supongo que podría empeorar mi obsesión.
Para mí, hay algo en toda la experiencia del café que saboreo. El sonido de la infusión, el aroma en el aire, el calor de la taza en mis manos…… Ya lo he dicho antes, ¡pero hay días en los que el café es lo único que me levanta de la cama!
Pero esto es lo que pasa. Me limito a 2 tazas al día ….. por la mañana. Así que a las 9 de la mañana, mi dosis de café se ha acabado. ¿Qué puede hacer una chica que ama el café, aparte de encontrar una manera de evitar mis propios límites? ¿Ves a dónde quiero llegar? Ahora, me doy cuenta de que para aquellos de ustedes que no aman el café tanto como yo, los postres con sabor a café probablemente no sean tan emocionantes. Y a vosotros os digo: ¡SUBID A CABO! Es broma. Pero puede que queráis considerarlo……
Batido de moca y terciopelo rojo
En realidad, este batido se puede desmochar fácilmente (¡sólo tiene que omitir el café molido!) De cualquier forma que le guste, lo único que puedo garantizar es que le gustará. De hecho, probablemente te ENCANTARÁ. Es delicioso, bonito y muy fácil de preparar y compartir con la familia y los amigos. O disfrutarlo solo. Yo no juzgaría a nadie.
Ingredientes
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de café tostado oscuro finamente molido
- sprinkles
- 1/2 cucharadita de colorante alimentario rojo
- nata montada
- 1 c. vanilla ice cream
- 1/2 taza de half & half
- 2 cucharadas de queso crema
Instrucciones
- Mezclar el helado, la mitad y mitad, el queso crema, el cacao en polvo, el café molido y el colorante alimentario en una batidora. Bata hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cubrir con nata montada y virutas.
