Batido de tarta de manzana

A todo el mundo le gustan los batidos deliciosos, ¡y este batido de tarta de manzana es uno de los favoritos del otoño! Hecho con manzanas frescas, plátanos, yogur de vainilla y especias de tarta de manzana… ¡es como una tarta de manzana en un vaso! ¡El desayuno o la merienda perfectos!

Hay algunos alimentos que realmente se pueden disfrutar a cualquier hora del día… y los batidos son sin duda uno de ellos. Ya sea para desayunar, merendar o incluso de postre, un buen batido siempre da en el clavo.

Como con todo… cuando se trata de batidos, la variedad es la clave. Y este batido de tarta de manzana es el toque perfecto para el otoño. Tiene todos los sabores de la tarta de manzana en un batido espeso y cremoso que es igual de bueno para ti ¡Y delicioso!

¿Qué me encanta de este batido? Es claramente perfecto para el otoño, pero está hecho con ingredientes que son fáciles de encontrar durante todo el año. Y seamos sinceros… nunca es mal momento para la tarta de manzana… ¿¡verdad!?

¿Qué contiene un batido de manzana?

Manzana – Este batido tiene que ver con la manzana. He utilizado una manzana Gala mediana en esta receta porque siempre nos gusta el sabor y la textura de las manzanas Gala. Puedes sustituirla por cualquiera de tus variedades favoritas.

Plátano – Casi siempre añado un plátano a mis batidos por la espesor y cremosidad que aportan los plátanos. Asegúrate de utilizar un plátano amarillo blando (maduro)… y lo mejor de todo… no hace falta congelarlo con antelación.

Vanilla yogurt – El yogur hace que este Batido de Manzana sea extra cremoso, y usar yogur con sabor a vainilla también le da un sabor extra. Yo usé yogur griego de vainilla para aumentar las proteínas. El yogur griego también es un poco más espeso que el yogur normal, así que si utilizas yogur normal puede que tengas que añadir más leche.

Leche – Añadir un poco de leche ayuda a que todos los ingredientes se mezclen y a que este batido sea bebible. Yo he utilizado leche de vaca al 2%, pero puedes sustituirla por leche de almendras, de soja o cualquier otra que tengas a mano.

Miel – Además del yogur de vainilla, la miel actúa como edulcorante para este batido. Yo utilicé una pequeña cantidad (1 cucharada), pero puedes añadir más u omitirla por completo.

Especia para tarta de manzana – Ninguna receta de «tarta de manzana» está completa sin la especia para tarta de manzana. Este batido lleva 1/2 cucharadita, que puede ajustarse al gusto.

Cómo preparar un batido de manzana

Preparar un batido de manzana es tan sencillo como trocear las manzanas y los plátanos, añadir el resto de ingredientes y batir hasta obtener una mezcla homogénea. Te recomiendo que utilices una batidora de alta potencia, sobre todo si vas a dejar la piel de las manzanas. (También puedes utilizar un robot de cocina en lugar de la batidora.

Cuando esté bien mezclado, viértelo en uno o varios vasos y ¡a disfrutar! Para una presentación más elegante, puede adornarlo con una rodaja de manzana o incluso con nata montada y canela.