Este batido de calabaza y pan de jengibre sabe como tu postre navideño favorito, pero está repleto de ingredientes saludables como el jengibre fresco, la melaza negra y las semillas de chía. Vegano y sin gluten.

Creo que he encontrado mi nuevo batido favorito para el frío. Combina los sabores de dos postres navideños: pastel de calabaza y pan de jengibre. Sinceramente, ¡creo que puede ser una de mis recetas de batidos favoritas! ¿He mencionado, que es vegano, sin gluten y lleno de una tonelada de ingredientes saludables?

Batido de calabaza y jengibre Ingredientes:

  • plátano
  • puré de calabaza
  • leche de almendras de vainilla sin azúcar
  • melaza negra
  • vinagre de manzana
  • semillas de chía
  • jengibre fresco (el jengibre molido también sirve)
  • vanilla extract
  • canela molida , nuez moscada y clavo molido
  • pacanas en trozos (opcional)

Jengibre 101

Hablemos un momento del jengibre, porque es increíble. No sólo es un refuerzo inmunitario (muy necesario en los meses de invierno, cuando proliferan los resfriados y otros virus), sino que también es conocido por aliviar el malestar estomacal, facilitar la digestión y aportar al organismo unos compuestos antiinflamatorios llamados gingeroles. El jengibre también ayuda a aliviar las náuseas matutinas durante el embarazo. Cuando estaba embarazada de Liv, me encantaba el jengibre.

También soy un gran fan del picante que añade a las cosas. Un poco da para mucho y, sin duda, le da un toque especial a este batido.

Truco rápido: Yo pelaba el jengibre fresco, lo metía en una bolsa de congelación y lo congelaba. Dura mucho más que en el frigorífico y también es fácil de rallar con el microplane cuando está congelado.

Un batido naturalmente azucarado

Además del jengibre, añadí melaza negra a este batido. No suelo añadir edulcorantes adicionales a mis batidos a menos que sea stevia (la fruta tiende a hacer que sea lo suficientemente dulce), pero la melaza se encuentra generalmente en el pan de jengibre y galletas de jengibre por lo que tenía sentido añadirlo a este batido. Además, la melaza negra es uno de los tipos de melaza más nutritivos y es rica en hierro, calcio y magnesio. Puede encontrar más información sobre los beneficios de la melaza negra aquí.

Por supuesto, este batido también contiene otros ingredientes beneficiosos para la salud, como la calabaza, la leche de almendras, el vinagre de sidra de manzana, la canela y las semillas de chía. ¡Hay tantas cosas buenas en este batido! Pero basta de hablar de los beneficios nutricionales, el hecho es que es absolutamente delicioso. Si te gusta el jengibre y la calabaza, es un batido que no te puedes perder este invierno. Créeme.

Más recetas con calabaza

  • Magdalenas de salvado y calabaza
  • Avena horneada con calabaza
  • Granola de calabaza fácil
  • Batido de pastel de calabaza

Más recetas con pan de jengibre

  • Pan de jengibre saludable
  • Avena horneada con pan de jengibre
  • Bolas energéticas de jengibre
Batido de calabaza y pan de jengibre
4.8 de 20 vota
Este batido de calabaza y pan de jengibre sabe como tu postre navideño favorito, pero está repleto de ingredientes saludables como el jengibre fresco, la melaza negra y las semillas de chía. Vegano y sin gluten.
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
Batido de calabaza y pan de jengibre

Ingredientes

  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • una pizca de clavo molido
  • pizca de nuez moscada
  • 1 cucharada de melaza negra
  • 1/2 taza de calabaza en conserva o puré de calabaza casero
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
  • 1/2 plátano congelado
  • 3-4 cubitos de hielo
  • 11/4 taza de leche de almendras sin azúcar y vainilla Almond Breeze
  • 1 cucharadita de jengibre fresco (el jengibre molido también sirve)
  • 1 cucharadita de semillas de chía
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • trozos de nueces pecanas tostadas y sin sal (para cubrir (opcional))

Instrucciones

  • Ponga todos los ingredientes en una batidora de alta potencia y mézclelos hasta obtener una mezcla homogénea. Verter en un vaso, espolvorear con trocitos de nuez y disfrutar.

Composição

Porción: 1 batido Calorías: 270kcal Azúcar: 12g Sodio: 249mg Grasas: 10g Grasas saturadas: 1g Carbohidratos: 44g Fibra: 8g Ardillas: 5g Grasas insaturadas: 3g
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

Recetas similares en una selección de vídeos

Cómo Preparar un Budín de Pan de Calabaza y Jengibre - La Repostería de Anna Olson

Pancitos de calabaza MUY ESPONJOSOS deliciosos

Super jugó de calabaza 👌 #jugosaludables

Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo