Tengo que decirte que no fue idea mía.
Este batido es 100% Smudge. ¿Cereales y helado? Es el sueño de un niño de 10 años. Al principio me burlé de la idea porque es un concepto bastante simple, pero ¿qué batido no lo es? Y cuando me acordé de cómo Momofuko Milk Bar hace un helado de cereales con leche, ¡me di cuenta de que esto podría ser bastante GENIAL!
Publicar un batido en pleno verano no es realmente una idea novedosa, pero no fue hasta que me enteré de la Milkshake Week organizada por Julie de The Little Kitchen y Lindsay de Love and Olive Oil que me subí al carro del frío para unirme a un enfriamiento en serio. Y darle a Smudge una razón para sorber a gusto.
La Semana de los Batidos es una celebración de los sorbos fríos y Julie y Lindsay han reunido a un grupo de otros blogueros para participar en una semana de batidos. Hay muchos sabores y muchos sorbos dulces. Deberías darte una vuelta y ver lo que cada uno tiene que ofrecer.
- El batido Michelangelo de Love & Olive Oil
- Batido de capuchino de The Little Kitchen
- Batido de bayas y nata de My Baking Addiction
- Batido de tarta de cumpleaños de Cookies and Cups
- Smoothie de tarta de arándanos de Warm Vanilla Sugar
- Batidos de moca y malta de Bluebonnets & Brownies
- Batido de chocolate negro y frambuesa de Dairy Good Life
- Batido Nerds de Rachel Cooks
- Batido de galletas y nata con pistacho de kokocooks
- Batidos de Key Lime Pie de Katie’s Cucina
- Receta de batido de plátano con taza de mantequilla de cacahuete de Reluctant Entertainer
- Batidos de caramelo salado al bourbon de Love & Olive Oil
- Batidos de desesperación de Bake at 350
- Batido vegano de piña asada y coco de Cafe Johnsonia
- Pudding Pop Milkshake de Confessions of a Cookbook Queen
- Batido de tarta de limón de Crazy for Crust
- Batido de mantequilla de cacahuete y pretzels de Cookies and Cups
- Batido de vainilla y chai de Kitchen Treaty
- Cheesecake Milkshake de Cook the Story
- Batido de cereza y cola de Boulder Locavore
- Batido de mantequilla de cacahuete y caramelo de Miss in the Kitchen
- Batido de café de Barefeet In The Kitchen
- Batido de galletas Biscoff de Katie’s Cucina
- Turtle Pecan Milkshake de Dairy Good Life
Sobre la receta:
Al igual que el helado de cereales de Momofuku Milk Bar, remojé los cereales crujientes en leche para infusionar el sabor a cereal. Al final, añadí un poco más de cereales al batido para realzar el sabor y añadir un poco de crujiente.
Como los batidos son tan sencillos, es otra razón para usar ingredientes realmente buenos. He utilizado leche, cobertura láctea y helado Real® Seal porque los ingredientes reales marcan TODA la diferencia en las delicias frías de verano cuando hay lácteos de por medio. ¿Y cuándo no apetece en verano un dulce helado veraniego?
Yo espolvoreé la parte superior con un crujido extra de cereales y una pizca de azúcar con canela. Una selección de divertidas pajitas de boca ancha es esencial para sorber.
Ingredientes
- 1 taza de cereales Cinnamon Toast Crunch y más para decorar
- 4 bolas grandes de helado de vainilla (ligeramente ablandado)
- Sello Real® cobertura batida
- 1 taza más 1/4 de taza de leche de foca Real
- Azúcar con canela si lo desea
Instrucciones
- Remojar los cereales en 1 taza de leche durante 1-2 horas en el frigorífico. Añadir a una batidora con el 1/4 de taza adicional de leche y el helado de vainilla y batir en licuadora hasta que quede suave pero espeso. Añada una cucharada de leche cada vez si es necesario.
- Verter en un vaso y cubrir con la cobertura batida, los cereales Cinnamon Toast Crunch triturados y una pizca de azúcar con canela si se desea. Sírvalo inmediatamente.
