Cremosas y rebosantes de sabor a limón fresco, estas Barritas de Tarta de Queso y Limón son el postre perfecto para preparar en cualquier momento. Son una versión más saludable y requieren menos de 15 minutos de preparación.
Las barritas de tarta de queso son una gran alternativa a hornear una tarta de queso entera. Son fáciles de hacer, fáciles de servir y tienen un sabor delicioso. Utiliza limones de verdad para obtener un sabor a limón fresco.
Las Lemon Cheesecake Bars se aligeran con yogur griego para crear un postre esponjoso, delicioso y sutilmente dulce.
Esta receta fue creada por Danae en Recipe Runner para compartir con ustedes.
Ingredientes necesarios
- Galletas Graham
- Mantequilla
- Queso crema
- Yogur griego
- Sugar
- Huevos
- Limones
- Vanilla Extract
- Harina
Pasos para hacer barritas de tarta de queso y limón
Paso 1: Preparar la corteza de galletas Graham
Mezcle las galletas graham con la mantequilla derretida en un procesador de alimentos. Esparcir en el fondo de un molde cuadrado de 8×8 y hornear.
Paso 2: Mezclar el relleno
Bata los ingredientes del relleno en una batidora de pie. Utiliza zumo y ralladura de limón fresco para darle sabor.
Tercer paso: Verter el relleno sobre la corteza y hornear.
Paso 4: Enfríe la tarta de queso. La tarta de queso debe enfriarse en el frigorífico durante al menos 3 horas para que cuaje.
Consejos de expertos
- La receta requiere cantidades iguales de yogur griego natural descremado y 1/3 de queso crema con menos grasa. Esto ayuda a hacerlos ligeros pero súper cremosos. Si lo desea, puede utilizar queso crema con toda la grasa.
- No mezclar en exceso. Mezcle los ingredientes hasta que se incorporen. La mezcla debe quedar suave.
- Utilice limones frescos para obtener la mejor textura y sabor. No se olvide de la ralladura de limón ya que la ralladura añade más sabor.
- Dejar enfriar al menos 3 horas.
- Guarde las barritas en el frigorífico hasta 3 días.
Estas barritas son fáciles de digerir, delgadas, ligeras, saludables, como quieras llamarlo, pero con lo ricas y cremosas que saben, ¡nunca lo adivinarías!
Son el postre perfecto para compartir. ¡Pruébalos y dinos qué te parecen!
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