Las barritas de tarta de queso con fresas son suaves y sedosos cuadrados hechos con fresas frescas y sólo siete ingredientes fáciles de encontrar. ¡No es necesario hornearlas!
El día de San Valentín se acerca rápidamente y si la tarta de queso es el postre favorito de tu pareja, ¡tienes que probar esta receta! Haley aquí de If You Give a Blonde a Kitchen y hoy estoy compartiendo mi receta fácil sin hornear para barras de cheesecake de fresa.
Aunque normalmente reservo mis postres no horneados para el verano, no pude evitar probar este para el día de San Valentín. El relleno de tarta de queso rosa y las fresas rojas eran demasiado buenos para dejarlos pasar.
Lo creas o no, es posible hacer una tarta de queso sin hornearla -simplemente deshazte de los huevos. Créame, no los echará de menos. Estas barritas de tarta de queso con fresas son igual de suaves y decadentes.
Y hace que la tarta de queso sea mucho menos intimidante de hornear. No tienes que preocuparte del baño maría ni de que el relleno se rompa en el horno. En lugar de eso, ¡deja que la tarta de queso se asiente en el congelador!
Sí, es así de fácil. Esta receta requiere un par de rondas de congelación de las barras. En primer lugar, congelar la corteza de galletas graham con mantequilla y luego congelar de nuevo con el relleno en la parte superior. Esto permite que las capas se asienten y mantengan una forma resistente.
El paso más importante es preparar el zumo de fresa. Yo simplemente calenté en el microondas unas cuantas fresas y las pasé por un colador de malla fina. Esto separará la pulpa y las semillas del zumo.
El zumo de fresa es todo lo que necesitas para dar sabor y ese bonito color rosa al relleno de la tarta de queso.
Si a tu pareja le gustan las tartas de queso, merece la pena preparar estas barritas de tarta de queso y fresas. El postre será una sorpresa encantadora para tu pareja.
